بيتي فور بالكوب

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٦ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعبة: سهلة 

 

 

المقادير:


  • نصف ملعقة كبيرة من ماء زهر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 1 بيضة صغيرة.
  • ربع كوب سكر بودرة.
  • نصف كوب زبدة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 كوب طحين.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نـنخل الطحين والملح.
  2. نحرص على إبقاء الزبدة بحرارة الغرفة ثم نضعها في وعاء ونضيف السكر، ثم نخفق بالخفاقة الكهربائية إلى أن يصبح القوام كريميًا وخفيفًا.
  3. نفقس البيضة ونضعها فوق خليط الزبدة والسكر ثم نضيف الفانيلا وماء الزهر، نخفق إلى أن يتجانس القوام.
  4. نُـضيف الطحين المُـنخل إلى الخليط بالتدريج، ونحرص على إبقاء التقليب جيدًا حتى تمتص السوائل الطحين، نخلط حتى يصبح القوام لينًا وطريًا.
  5. نضع العجينة في قمع تزيين.
  6. نُـسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  7. نُـحضر صينية فرن ونقوم بالضغط على قمع التزيين لنشكل قطع البيتي فور فوقها.
  8. نُـدخل الصينية إلى الفرن الساخن مدة 10 دقائق، حتى تنضج قطع البيتي فور وتصبح ذهبية اللون، ننتظر إلى أن تبرد ثم نقدمها.

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .