تشيزكيك الليمون الأخضر من تشيزكيك فاكتوري

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨
تشيزكيك الليمون الأخضر من تشيزكيك فاكتوري

المدة الزمنية: 8 ساعات

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 65 غ بسكويت كراكرز.
  • 5 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر.
  • 360 غ كريم تشيز.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 2 ليمونة خضراء متوسطة (90 غ الحبة).
  • بيضتان.
  • ليمونة خضراء متوسطة للتزيين. (90 غ).

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الليمون الأخضر ونعصره لنملأ مقدار ربع كوب.
  2. نسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية.
  3. نذيب الزبدة في حمام مائي.
  4. نضع البسكويت في محضرة الطعام ونفتته ثم نخلطه مع الزبدة ونصف ملعقة كبيرة من السكر ونحرك إلى أن تتغطى حبات البسكويت بالزبدة ثم نضعها في قالب التشيز كيك ثم ندخلها إلى الفرن مدة 5 دقائق ثم نضعها جانبًا إلى أن نحضر الحشوة.
  5. نخلط السكر والفانيلا والكريم تشيز بالخفاقة الكهربائية إلى أن يصبح المزيج متجانسًا ثم نضيف عصير الليمون الأخضر وبيضةً ونصف فقط، ثم نستمر بالخفق إلى أن تختلط المكونات.
  6. نصب المزيج في صينيّة التشيز كيك ثم ندخلها إلى الفرن من 60 إلى 70 دقيقةً إلى أن يصبح سطحها ذهبيًّا.
  7. نغسل الليمونة الخضراء ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
  8. ننتظر إلى يصبح التشيز كيك بدرجة حرارة الغرفة ثم نضعه في الثلاجة مدة 45 دقيقةً، ثم نخرجه من القالب ونزينه باللليمون الأخضر وهكذا يصبح التشيز كيك جاهزًا للتقديم.

 

النصائح:


  • لتليين حبات الليمون الجافة ننقعها ليلة كاملة في ماء بارد

133 مشاهدة