تشيز كيك بالكرز لمرضى السكري

 

 

المدة الزمنية: 5 ساعات و15 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 3 ملاعق صغيرة الحجم من مربى الكرز الخالي من السكر.
  • 75 غ من البسكويت السادة قليل الدسم.
  • 150 غ من الجبنة الكريمية خالية الدسم.
  • نصف ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الزبدة.
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الماء الدافئ.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع السكر في وعاء الخفاق الكهربائي، ونضيف الجبنة الكريمية ونخفقها جيدًا.
  2. نضع البسكويت والزبدة في محضّرة الطعام ونطحنهما معًا.
  3. نضع خليط البسكويت في بايركس ونوزعه ثم نضيف مزيج الجبنة الكريمية ونوزعه أيضًا على كامل البسكويت وبالتساوي.
  4. ندخل البايريكس إلى الثلاجة ونتركها حوالي 4-5 ساعات إلى أن يبرد الحلى ويتماسك.
  5. نضع مربى الكرز في وعاء، ونضيف الماء الدافئ ونقلّب جيدًا.
  6. نخرج الصينية من الثلاجة ونضع على الوجه مربى الكرز ونوزعه بالتساوي.
  7. نقطّع حلى التشيز كيك إلى مثلثات متوسطة ومتساوية الحجم، نضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا.

 

نصائح:


  • يجب أن نفرك البسكويت المطحون بالزبدة الطرية غير المذوبة/، حتى تتماسك الطبقة.

التصنيفات:   تشيز كيك, حلويات السكري