تشيز كيك بالموز

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٦ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 5 ساعات

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسط

 

 

المقادير:


  • 4 حبات من الجبن الكريمي (وزن المكعب 18 غ).
  • 2/1 علبة من القشطة وزنها (170 غ).
  • 100 غ من البسكويت السادة.
  • 3 حبات من الموز متوسطة الحجم.
  • 75 غ من الزبدة.
  • 2/1 و1 ظرف من بودرة الكريمة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الماء.
  • 2/1 و1 ملعقة كبيرة من الحليب الجاف.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقشر الموز ونقطعه إلى شرائح.
  2. نقوم بتذويب الزبدة في مقلاة موضوعة على نار هادئة.
  3. نقوم بتفتيت البسكويت ثم وضعه في طبق عميق، نضيف له الزبدة ونخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط، ثم نفرد الخليط في قالب خاص بالتشيز كيك.
  4. نضع الجبنة، الماء، الكريمة، القشطة وحليب البودرة في الخلاط الكهربائي ونخلط على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط.
  5. نصب الخليط في القالب فوق طبقة البسكويت ونفرده باستخدام ملعقة حتى يصبح لدينا طبقة مستوية.
  6. نضع القالب في الثلاجة مدة 4 ساعات أو حتى يتماسك التشيز كيك ويبرد.
  7. نقطع حبات الموز إلى شرائح ونزين بها التشيز كيك بعد إخراجه من الثلاجة ليكون بذلك جاهزًا للتقديم.

 

 

نصائح:


  •  وضع تفاحة في علبة البسكويت يعمل على منع تعرض البسكويت للرطوبة وتغير نكهته.