تشيز كيك فراولة سهل

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٢٨ ، ١٢ مايو ٢٠١٩
تشيز كيك فراولة سهل

التشيز كيك

التشيز كيك طبق من أطباق الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثير من الأشخاص، وتتميز بمذاقها الدسم؛ إذ تحتوي طبقات تتكون من البسكويت، والجبن، والمربى، ومن الممكن إضافة المكونات المرغوبة؛ كالفواكة أو الصلصات المتنوعة والشهية، والتشيز كيك من الحلويات التي تقدم باردة، ومن الحلويات السهلة في التحضير؛ إذ يمكن صنعها في المنزل أو شراؤها من متاجر الحلويات أو المتاجر الخاصة لبيعها، فهي متوفرة بكثرة، والتشيز كيك من الأطباق التي تقدم في العديد من المناسبات الإجتماعية أو العائلية، وتمد الجسد بالطاقة والسعادة لاحتوائها على السكريات التي تساعد على إفراز هرمون السعادة لدى الإنسان.


تشيز كيك فراولة

وقت التحضير 60 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

للتشيز كيك

  • كوبان من البسكويت المفتت.
  • كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • بيضة كبيرة.
  • كوب من القشطة.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من الجبنة المحلاة.
  • كوب من الفراولة المقطعة.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين.

للصلصة

  • نصف كوب من الفراولة المهروسة.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
  • عشر قطع من الفراولة الطازجة.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
  • نضع البسكويت المفتت، والبيض، والزبدة، والفانيليا في وعاء ونقلبهم جيدًا.
  • نضع خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك، ونبسط الخليط في قاع القالب جيدًا.
  • نضع القالب في الفرن لمدة عشر دقائق ثم نضعه جانبًا.
  • نضع الجبن، والقشطة، والفانيليا، والسكر، والجيلاتين، والفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المزيج جيدًا لمدة ثلاث دقائق.
  • نضع مزيج الجبن على خليط البسكويت، ونبسط مزيج الجبن جيدًا ثم نضعها في الثلاجة لمدة خمسين دقيقة على الأقل.
  • نضع الفراولة، والسكر، والجلاتين على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب السكر والفراولة.
  • نضع الصلصة بعد أن تبرد على قالب التشيز كيك فوق طبقة الجبنة.
  • نضع قطع الفراولة على التشيز كيك ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة أربعين دقيقة ثم يقدم القالب في طبق التقديم.


تشيز كيك فراولة دون فرن

وقت التحضير 60 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

للتشيز كيك

  • كوبان من البسكويت المفتت.
  • كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من القشطة.
  • كوبان من الكريمة المخفوقة.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب من الجبنة المحلاة.
  • ملعقة كبيرة من قشر الليمون.

للصلصة

  • كوب من الفراولة المقطعة.
  • كوب من السكر الناعم.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من النشا.

طريقة التحضير

  • نضع البسكويت المفتت، والبيض، والزبدة، والفانيليا في وعاء ونقلبهم جيدًا.
  • نضع خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك، ونبسط الخليط في قاع القالب جيدًا.
  • نضع القالب في المجمد لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نضع الجبن، والقشطة، والفانيليا، والسكر، وقشر الليمون، والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المزيج جيدًا لمدة ثلاث دقائق.
  • نضع مزيج الكريمة على خليط البسكويت، ونبسط مزيج الكريمة جيدًا، ثم نضعها في الثلاجة لمدة خمسين دقيقة على الأقل.
  • نضع الفراولة، والسكر، والنشا، والماء على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب السكر والفراولة.
  • نضع الصلصة بعد أن تبرد على قالب التشيز كيك فوق طبقة الجبنة.
  • نضع القالب في الثلاجة لمدة أربعين دقيقة ثم يقدم القالب في طبق التقديم.


تشيز كيك الفراولة والتوت

وقت التحضير 60 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

للتشيز كيك

  • كوبان من البسكويت المفتت.
  • كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • سبع قطع من جبن الدهن.
  • كوبان من الزبادي.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • كوب من الحليب الجاف.
  • كوب من الكريمة المخفوقة.

للصلصة

  • كوب من الفراولة المقطعة.
  • كوب من السكر الناعم.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من النشا.
  • كوب من مربى التوت.

طريقة التحضير

  • نضع البسكويت المفتت، والبيض، والزبدة، والفانيليا في وعاء، ونقلبهم جيدًا.
  • نضع خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك، نبسط الخليط في قاع القالب جيدًا.
  • نضع القالب في المجمد لمدة خمس عشرة 15 دقيقة.
  • نضع الجبن، والقشطة، والفانيليا، والسكر، والحليب، واللبن، والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المزيج جيدًا لمدة ثلاث دقائق.
  • نضع مزيج الكريمة على خليط البسكويت، ونبسط مزيج الكريمة جيدًا ثم نضعها في الثلاجة لمدة خمسين دقيقة على الأقل.
  • نضع الفراولة، والسكر،والنشا، والماء على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب السكر والفراولة، ثم نضيف مربى التوت ونقلبهم جيدًا.
  • نضع الصلصة بعد أن تبرد على قالب التشيز كيك فوق طبقة الجبنة.
  • نضع القالب في الثلاجة لمدة أربعين دقيقة ثم يقدم القالب في طبق التقديم.


تشيز كيك بصلصة الفراولة

وقت التحضير 60 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

للتشيز كيك

  • كوبان من البسكويت المفتت.
  • كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الجبن الكريمي.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون.
  • نصف كوب من الحليب المكثف والمحلى.
  • كوب من الكريمة المخفوقة.

للصلصة

  • كوب من الفراولة المهروسة.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • نصف كوب من الماء البارد.
  • ملعقة صغيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من ملون الطعام اللون الأحمر.

للتزين

  • كوب من الفراولة المقطعة.

طريقة التحضير

  • نضع البسكويت المفتت، والزبدة، والفانيليا في وعاء ونقلبهم جيدًا.
  • نضع خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك، ونبسط الخليط في قاع القالب جيدًا.
  • نضع القالب في المجمد لمدة عشر دقائق.
  • نضع الجبن الكريمي، والفانيليا، والسكر، والحليب المكثف والمحلى، والجيلاتين، والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المزيج جيدًا لمدة ثلاث دقائق.
  • نضع مزيج الكريمة على خليط البسكويت، ونبسط مزيج الكريمة جيدًا ثم نضعها في الثلاجة لمدة خمسين دقيقة على الأقل.
  • نضع الفراولة المهروسة، والسكر، والنشا، وملون الطعام، والماء على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك، حتى يذوب السكر والفراولة.
  • نضع الصلصة بعد أن تبرد على قالب التشيز كيك فوق طبقة الجبنة.
  • نضع القالب في الثلاجة لمدة خمسين دقيقة ثم نزينه بالفراولة ونقدم القالب في طبق التقديم.


طبقات التشيز كيك بالفراولة

وقت التحضير 50 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهلة.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

للتشيز كيك

  • ثلاث أكواب من البسكويت المفتت.
  • كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الجبن الكريمي.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
  • كوب من الكريمة المخفوقة.

للصلصة

  • كوب من الفراولة المهروسة.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من النشا.
  • كوب من الفراولة المقطعة.

طريقة التحضير

  • نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
  • نضع البسكويت المفتت، الزبدة، والفانيليا في وعاء ونقلبهم جيدًا.
  • نضع نصف خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك، ونبسط الخليط في قاع القالب جيدًا.
  • نضع القالب في المجمد لمدة عشر دقائق.
  • نضع الجبن الكريمي، والفانيليا، والسكر، والجيلاتين، والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المزيج جيدًا لمدة ثلاث دقائق ثم نضع المزيج في الثلاجة لمدة عشر دقائق.
  • نضع الفراولة المهروسة، والسكر، والنشا، والماء على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك، حتى يذوب السكر والفراولة.
  • نترك الصلصة حتى تبرد.
  • نضع ثلاث ملاعق من مزيج الكريمة على خليط البسكويت، ونبسط مزيج الكريمة جيدًا ثم نضعه في المجمد لمدة عشر دقائق.
  • نضع ملعقتين كبيرتين من مزيج الصلصة على طبقة الكريمة، ونوزع القليل من شرائح الفراولة عليها.
  • نضع باقي كمية البسكويت على طبقة الصلصة، ثم نضع القالب في المجمد لمدة عشرة دقائق أخرى.
  • نضع باقي كمية الكريمة على طبقة البسكويت، ثم نضع القالب في المجمد لمدة خمس وعشرين دقيقة.
  • نسكب باقي كمية الصلصة على طبقة الكريمة، ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة أربعين دقيقة ثم نزينه في الفراولة، ونقدم القالب في طبق التقديم.