حشوة التورتيلا بالجبنة الكريمية والديك الرومي

 

المدة الزمنية: 60 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • رغيفان متوسطا الحجم من خبز التورتيلا.
  • 4 شرائح من الديك الرومي.
  • 120 غ من الجبنة الكريمية.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • 20 عرقًا من البقدونس الطازج.
  • 10 عروق من الثوم المعّمر الطازج.
  • ضرسان صغيرا الحجم من الثوم.
  • 28 غ من الخس كبير الحجم.

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل البقدونس والثوم المعّمر ونفرمهما فرمًا ناعمًا.
  2. نقشّر الثوم ونهرسه جيدًا.
  3. نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها جيدًا.
  4. نضيف الثوم والملح والفلفل الأسود والثوم المعمّر والبقدونس ونحرك المكونات جيدًا.
  5. نغطّي الوعاء بورق النايلون ونضعه في الثلاجة حوالي نصف ساعة إلى أن تبرد الصلصة وتتماسك جيدًا.
  6. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج الجبنة الكريمية ثم نضع شرائح الديك الرومي ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة ثم نلفها ونغلقها جيدًا.
  7. نضع التورتيلا في وعاء ونغلّفه بالنايلون ونضعه في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك.
  8. نخرج الحشوات من الثلاجة ونقطّعها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم، في طبق التقديم نضع ورقة الخس ثم نضيف حشوات التورتيلا ونقدمها باردة.

 

نصائح:


  • نغسل الخضر الورقية بالماء البارد لتحافظ على نضارتها.

التصنيفات:   سندويشات, وجبات خفيفة