حشوة التورتيلا بالسبانخ والدجاج

 

المدة الزمنية: 20 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

 

المقادير:


  • 360 غ من أوراق السبانخ صغيرة الحجم.
  • رغيفان متوسطا الحجم من خبز التورتيلا.
  • 250 غ من صدر الدجاج المسحّب.
  • حبة من الطماطم متوسطة الحجم (125 غ).
  • ثلاث أرباع الكوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الزيت لدهن الشواية.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل أوراق السبانخ جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
  2. نغسل الطماطم ونقطعها إلى شرائح.
  3. نغسل صدر الدجاج ونقطعه إلى شرائح طولية.
  4. نشعل الشواية وبواسطة فرشاة الدهن ندهنها بالزيت ونتركها تسخن.
  5. نضع شرائح الدجاج على الشواية ونقلّبها بين الحين والآخر إلى أن ينضج الدجاج جيدًا.
  6. نرفع شرائح الدجاج عن الشواية ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  7. نضع السبانخ في وعاء ومكعبات الدجاج ونحرك المكونات جيدًا.
  8. نفرد أرغفة التورتيلا ونضع مزيج السبانخ والدجاج ثم جبنة الموزاريلا ثم شرائح الطماطم ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
  9. نثني الرغيف إلى النصف ونضغط في باطن اليد ونغلقه جيدًا.
  10. نشعل الشواية ونتركها تسخن ثم نضع أرغفة التورتيلا ونتركها إلى أن تتحمص وتذوب الجبنة، ثم نرفع التورتيلا عن الشواية ونقطعّها لقطع متوسطة الحجم، ونضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

 

نصائح:


  • نغسل الخضر الورقية بالماء البارد..

التصنيفات:   سندويشات, وجبات خفيفة