حشوة التورتيلا بالمايونيز مع التيركي المدخّن والخس

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

 المقادير:


  • 4 شرائح من التيركي المدخّن.
  • رغيفان متوسطا الحجم من خبز التورتيلا.
  • 4 ملاعق كبيرة الحجم من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ورقتان كبيرتا الحجم من الخس (الورقة 28 غ).

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الخس جيدًا ونفرمه فرمًا خشنًا.
  2. نضع الخردل والمايونيز في وعاء ونضيف الفلفل الأسود وبودرة الفلفل الحار ونحرك المكونات جيدًا مع الاحتفاظ بمقدار ربع كوب للتقديم.
  3. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج المايونيز ثم نضع الخس ثم التيركي ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
  4. نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا، نكرر ذلك حتى انتهاء الكميات.
  5. نغطي حشوات التورتيلا بورق النايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك تمامًا.
  6. نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ثم نقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية الحجم، نضعها في طبق التقديم ونقدم بجانبها مزيج المايوينز ونقدمها باردة.

 

النصائح:


  • لتجنب ذبول أو تغير طعم الخضراوات والفواكة تغسل بماء بارد.

التصنيفات:   مقبلات وأطباق أخرى, مقبلات وأطباق جانبية