حشوة التورتيلا بفلفل الهالبينو والزيتون الأسود مع صلصة الرانش والجبنة الكريمية

 

المدة الزمنية: ساعة و10 دقائق

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

 

المقادير:


  • 5 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • قرنان من فلفل الهالبينو (الواحد 14 غ).
  • نصف كوب من الزيتون الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ضرس صغير الحجم من الثوم.
  • 120 غ من صلصة الرانش.
  • 5 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية.
  • نصف كوب من جبنة التشيدر المبشورة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقشّر الثوم ونهرسه.
  2. نغسل فلفل الهالبينو ونقطعّه إلى مكعبات صغيرة.
  3. نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى مكعبات صغيرة.
  4. نضع صلصة الرانش والجبنة الكريمية في وعاء ونخفق ثم نضيف الملح والثوم وبودرة البصل ونخفق المكونات جيدًا.
  5. نضيف فلفل الهالبينو والزيتون وجبنة التشيدر ونحرك المكونات مرة أخرى.
  6. نفرد أرغفة التورتيلا ونضع مزيج الهالبينو ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
  7. نلف الرغيف ونغلقه ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  8. نغطي الحشوات بورق النايلون ونضعها في الثلاجة حوالي ساعة إلى أن تبرد وتتماسك.
  9. نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ثم نقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

 

 

نصائح:


  • يمكن إضافة المخلل.

التصنيفات:   سندويشات, وجبات خفيفة