حشوة التورتيلا اليونانية

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٧ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 15 دقيقة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • حبة متوسطة الحجم من الطماطم (125 غ).
  • حبة متوسطة الحجم من الخيار (100 غ).
  • نصف كوب من الزيتون الأسود منزوع النوى.
  • حبة صغيرة الحجم من البصل الأحمر (70 غ).
  • 15 ورقة متوسطة الحجم من الحبق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من جبنة فيتا المبشورة.
  • 3 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الزيت.

 

طريقة التحضير:


  1. نقشّر البصل ونقطعّه إلى شرائح.
  2. نغسل الطماطم جيدًا ونقطعّها أيضًا إلى شرائح.
  3. نغسل الخيار ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  4. نغسل الحبق جيدًا.
  5. نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى شرائح.
  6. نفرد أرغفة التورتيلا ونضع شرائح الطماطم ثم البصل والزيتون ومكعبات الخيار وأوراق الحبق ثم جبنة الفيتا المبشورة ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
  7. نثني الرغيف إلى النصف ونغلقه جيدًا.
  8. نحمص الساندويشات في مقلاة على نار خفيفة.
  9. نقلب التورتيلا على الجهة الأخرى ونتركها مدة دقيقة إضافية إلى أن تتحمر وتذوب الجبنة. نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

 

نصائح:


يمكن استخدام البصل الأبيض أو الأخضر حسب الرغبة.

129 مشاهدة