حشوة التورتيلا بالبندورة والتيركي المدخّن مع صلصة الرانش

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 4 ساعات و15 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 8 ملاعق كبيرة من صلصة الرانش.
  • 8 حبات صغيرة الحجم من الطماطم (الحبة 90 غ).
  • 6 أرغفة كبيرة الحجم من خبز التورتيلا.
  • 450 غ من شرائح التيركي المدخّن.
  • 6 أوراق كبيرة الحجم من الخس.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الخس جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
  2. نغسل الطماطم جيدًا ونقسمها من المنتصف ونزيل البذور ثم نقطعّها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  3. نقطّع شرائح التيركي إلى قطع متوسطة الحجم.
  4. نضع صلصة الرانش في وعاء ونخفقها جيدًا.
  5. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بصلصة الرانش ثم نضع مكعبات الطماطم والتيركي المدخّن ثم الخس ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
  6. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  7. نغطي حشوات التورتيلا بورق النايلون ونضعها في الثلاجة حوالي 4 ساعات إلى أن تبرد وتتماسك.
  8. نخرج الحشوات من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم، ونقدمها باردة.

 

نصائح:


  • لتقشير الطماطم بسهولة نضعها في الفريزر مدة نصف ساعة.