حشوة التورتيلا بالبيستو والجبنة الكريمية

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٢٨ ، ٢٣ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: ليلة كاملة و10 دقائق

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 122 غ من صلصة البيستو الجاهزة.
  • 3 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • 6 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود.
  • 10 أوراق من الريحان الطازج.
  • 120 غ من جبنة الموزاريلا المبشورة الخالية من الدسم.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود للتزيين.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  2. نغسل أوراق الريحان جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
  3. نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها جيدًا ثم نضيف صلصة البيستو والزيتون وجبنة الموزاريلا ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
  4. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج البيستو ثم نضع الريحان ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
  5. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  6. نغطي حشوات التورتيلا بورق النايلون ونضعها في الثلاجة حتى صباح اليوم التالي.
  7. نخرج الحشوات من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم ونثبّت كل قطعة بعود أسنان ونغرس في كل عود حبة من الزيتون الأسود.
  8. نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

 

نصائح:


  • يمكن التنكيه بالزعتر أو النعنع في حال عدم توفرالريحان.