حشوة التورتيلا بالجبنة الكريمية مع الزيتون الأسود

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٧ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: ساعة و15 دقيقة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 3 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • 120 غ من الجبنة الكريمية.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود.
  • عرقان من الحبق.

للتزيين:

  • عرق من الحبق.
  • 4 حبات من الزيتون الأسود.

 

طريقة التحضير:


  1. نزيل بذور الزيتون ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
  2. نفصل أوراق الحبق عن العروق ونغسل الأوراق ثم نفرمه فرمًا خشنًا.
  3. نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها جيدًا.
  4. نغطي الوعاء ونتركه حوالي 30 - 45 دقيقة.
  5. نضيف قطع الزيتون ونحرك المكونات جيدًا.
  6. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج الجبن والزيتون ثم نضع الحبق ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
  7. نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا ثم نقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  8. نضع قطع حشوة التورتيلا في وعاء ونغطيه ثم نضعه في الثلاجة حوالي نصف ساعة إلى أن تبرد التورتيلا وتتماسك.
  9. نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ونضعها في طبق التقديم، نضعها في طبق التقديم ونزين الطبق بحبات الزيتون وعرق الحبق ونقدمها باردة.

 

نصائح:


يمكن استبدال الزيتون الأخضر بالزيتون الأسود.