حشوة التورتيلا بالجبنة الكريمية والفلفل الأحمر

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 30 دقيقة

عدد الحصص: 3

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

 

المقادير:


  • 6 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية.
  • حبة صغيرة الحجم من الفليفلة الحمراء (120 غ).
  • 3 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود.
  • 10 عروق من البقدونس الطازج.
  • ربع كوب من جبنة المزاريلا المبشورة.

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل البقدونس جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
  2. نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى قطع صغيرة الحجم.
  3. نغسل الفليفلة ونزيل البذور ثم نقطعّها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  4. نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها ثم نضيف مكعبات الزيتون والفليفلة والبقدونس وجبنة الموزاريلا ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
  5. نفرد أرغفة التورتيلا ونضع مزيج الجبنة ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
  6. نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا ونغطيها بورق النايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك.
  7. نخرج التورتيلا من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم ونضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

 

 

نصائح:


  • يفضل ترك التورتيلا 4 ساعات في الثلاجة على الأقل.