حشوة التورتيلا بالجزر وجبنة فيتا

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٤:٢٠ , ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨
logo
حشوة التورتيلا بالجزر وجبنة فيتا


المدة الزمنية: 3 ساعات و40 دقيقة

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

 


المقادير:


  • حبتان متوسطتا الحجم من الجزر (الحبة 60 غ).
  • رغيفان متوسطا الحجم من خبز التورتيلا.
  • 4 ملاعق كبيرة من جبنة فيتا.
  • 5 عروق من البقدونس الطازج.
  • ملعقة كبيرة من الزيتون الأخضر.
  • ربع كوب من القشطة الرائبة.
  • ربع كوب من جبنة التشيدر المبشورة.


 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الجزر ونقشّره ثم نقطعّه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  2. نغسل البقدونس جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
  3. نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  4. نضع جبنة فيتا في وعاء ونخفقها جيدًا ثم نضيف مكعبات الزيتون والجزر والبقدونس والقشطة الرائبة وجبنة التشيدر ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
  5. نفرد أرغفة التورتيلا ونضع مزيج الجزر ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
  6. نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  7. نغطي الحشوات بورق النايلون ونضعها في الثلاجة حوالي 3- 3.30 إلى أن تبرد وتتماسك جيدًا.
  8. نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة، نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.


نصائح:


  • يمكن بشر الجزر بقشره، مع مراعاة غسله جيدًا.