حشوة التورتيلا بالخضار والجبنة الكريمية

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: 3 ساعات و40 دقيقة

عدد الحصص: 15

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • رغيفان متوسطا الحجم من خبز التورتيلا.
  • 45 غ من الجبنة الكريمية.
  • 5 عروق من البقدونس الطازج.
  • ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود.
  • نصف حبة صغيرة الحجم من الفلفل الأحمر.
  • ربع كوب من القشطة الحامضة.
  • ربع كوب من جبنة التشيدر المبشورة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الفلفل الأحمر جيدًا ونقطعّه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  2. نغسل البقدونس جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
  3. نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  4. نضع الجبنة الكريمية في وعاء ونخفقها جيدًا، ثم نضيف مكعبات الزيتون والفلفل الأحمر والبقدونس والقشطة الحامضة وجبنة التشيدر ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
  5. نفرد أرغفة التورتيلا ونضع مزيج الخضار ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
  6. نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  7. نغطي الحشوات بورق النايلون ونضعها في الثلاجة حوالي ثلاث ساعات إلى ثلاث ساعات ونصف إلى أن تبرد وتتماسك تمامًا.
  8. نخرج حشوات التورتيلا من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية الحجم.
  9. نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة.

 

 

 

النصائح:


  • لتنظيف الخضراوات نتجنب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغير طعمها.

113 مشاهدة