حشوة التورتيلا بالدجاج

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 60 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 8 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • 600 غ من صدر الدجاج المسحب.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • حبتان متوسطتا الحجم من الفليفلة الحمراء.
  • 4 ملاعق كبيرة من الخردل.
  • 6 ملاعق كبيرة من المايونيز قليل الدسم.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. نغسل صدور الدجاج جيدًا ونقطعها.
  3. نضع صدور الدجاج في صينية وندخلها الفرن إلى أن يتحمر الدجاج وينضج.
  4. نخرج الصينية من الفرن ونقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  5. نغسل الفليفلة الحمراء ونقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  6. نضع مكعبات الفليفلة والدجاج المشوي في وعاء ونضيف الملح والخردل والمايونيز ونحرك المكونات جيدًا.
  7. نفرد خبز التورتيلا ثم نضع مزيج حشوة الدجاج ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
  8. نلف الخبز ونغلقه جيدًا ثم نقطّعه إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم ونثبت كل قطعة بعود الأسنان، نضعها في طبق التقديم ونقدمها دافئة.

 

نصائح:


  • للصق أطراف التورتيلا بعد لفها ندهن الأطراف بقليل من المايونيز ونضغط قليلًا.

 

92 مشاهدة