حشوة التورتيلا بالدجاج والمايونيز مع جبنة التشيدر

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 35 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • 280 غ من صدر الدجاج المسحّب.
  • 6 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • كوب من المايونيز.
  • 18 شريحة من جبنة التشيدر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • 150 غ من أوراق الخس.
  • 180 غ من الجبنة الكريمية.
  • ملعقة كبيرة من الزيت لطهو الدجاج.

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الخس جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
  2. نغسل صدر الدجاج جيدًا ونقطعه إلى شرائح.
  3. نضع الزيت في مقلاة على النار ونتركه يسخن ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب بين الحين والآخر إلى أن ينضج الدجاج.
  4. نرفع المقلاة عن النار ونقطّع الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  5. نضع المايونيز في وعاء ونضيف الجبنة الكريمية والخس والفلفل الأسود ونحرك جيدًا.
  6. نضيف مكعبات الدجاج ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
  7. نفرد أرغفة التورتيلا وفي المنتصف نضع 6 شرائح من جبنة التشيدر ثم مزيج الدجاج والمايونيز ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
  8. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا. ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  9. نغطي أرغفة التورتيلا ونتركها حوالي عشر دقائق ثم نقطعها إلى قطع متوسطة ومتساوية، نضعها في طبق التقديم ونقدمها.

 

نصائح:


  • يمكن تقليب الدجاج بالزبدة بدلًا من الزيت.

 

110 مشاهدة