حشوة التورتيلا بالسبانخ والبندورة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٧ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 25 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 750 غ من أوراق السبانخ صغيرة الحجم.
  • 4 حبات متوسطة الحجم من الطماطم (الحبة 125 غ).
  • 8 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • كوب ونصف من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل أوراق السبانخ جيدًا ونفرمها فرمًا ناعمًا.
  2. نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  3. نضع السبانخ في وعاء ونضيف مكعبات الطماطم وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود والريحان وجبنة الموزاريلا المبشورة ونحرك المكونات جيدًا.
  4. نفرد أرغفة التورتيلا ونضع مزيج السبانخ والطماطم ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة.
  5. نثني الرغيف إلى النصف ونغلقه جيدًا.
  6. نضع التورتيلا في مقلاة غير لاصقة نضعها على نار متوسطة ونتركها تسخن ثم نقلّبها بين الحين والآخر إلى أن تتحمر وتذوب الجبنة.
  7. نرفع التورتيلا عن المقلاة ونضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

 

نصائح:


  • نغسل الخضر الورقية بالماء البارد للحفاظ على نضارتها.

 

86 مشاهدة