المدة الزمنية: نصف ساعة
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- كوب من الطحين.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 8 شرائح متوسطة الحجم من فيليه السمك.
- ليتر من الزيت للقلي.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- كوبان من القرشلة.
- كوب من جبن الإيدام المبشور.
- 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
- كوب من صلصة البيتزا.
طريقة التحضير:
- نقطع سمك الفيليه إلى قطع متوسطة الحجم.
- نرش الملح والفلفل الأسود على قطع السمك ونوزعه بالتساوي على كامل القطع.
- نضع الطحين في وعاء ونغطس السمك ليتغطى من كافة الجهات.
- نضع البيض في وعاء آخر ونخفقه جيدًا ثم نغمّس السمك ليتغطى أيضًا من كافة الجهات.
- نضع القرشلة في وعاء ثالث، ونقلّب السمك ليتغطى جيدًا ومن جميع الجهات.
- نضع الزيت في مقلاة على النار ونتركه يسخن ثم نضيف قطع السمك ونقلّب بين الحين والآخر إلى أن ينضج السمك تمامًا.
- نرفع المقلاة عن النار.
- نفرد أرغفة التورتيلا ونضع السمك المقلي ثم الصلصة ثم جبن الإيدام المبشور ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
- نلف الأرغفة ونغلقها جيدًا، ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
نصائح:
- نرفع السمك من الزيت ونضعه على محارم ماصة للزيت.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 4 حصص |
السعرات الحرارية للحصة: |
الكربوهيدرات: |
البروتين: |
الدهون: |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |