حشوة التورتيلا بجبنة التشيدر والبندورة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 170 غ من جبنة التشيدر المبشورة.
  • 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا.
  • 8 حبات صغيرة الحجم من الطماطم (الحبة 90 غ).
  • نصف ضمة من الكزبرة الطازجة.
  • قطعة متوسطة الحجم من مخلل الفلفل.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الطماطم جيدًا ونقطعها إلى مكعبات صغيرة الحجم ونترك شريحة للتقديم.
  2. نقطع مخلل الفلفل إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  3. نغسل الكزبرة جيدًا ثم نفرمها فرمًا ناعمًا.
  4. نشعل الشواية ونتركها تسخن.
  5. نفرد أرغفة التورتيلا ونضع مكعبات الطماطم ومخلل الفلفل والكزبرة وجبنة الشيدر المبشورة ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
  6. نلف الساندويش ونغلقها جيدًا. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  7. نضع التورتيلا على الشواية ونتركها حوالي ثلاث دقائق.
  8. نقلب التورتيلا على الجهة الأخرى ونتركها مدة ثلاث دقائق إضافية إلى أن تتحمر.
  9. نرفع حشوات التورتيلا عن الشواية ونقسمها لنحصل على ساندويشات مثلثة الشكل. نضعها في طبق التقديم ونقدم بجانبها شريحة من الطماطم ونقدمها ساخنة.

 

 

النصائح:


  • للحفاظ على الخضراوات طازجة نقوم بغسلها ثم نجففها من الماء ونغطيها بمناديل ونضعها في أكياس من النايلون.