حشوة التورتيلا بجبنة الموزاريلا مع الأفوكادو والبندورة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية: 15 دقيقة

عدد الحصص: 4

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • حبتان متوسطتا الحجم من الطماطم (الحبة 125 غ).
  • 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا بالقمح الكامل.
  • حبتان متوسطة الحجم من الأفوكادو (الحبة 225 غ).
  • 8 أوراق متوسطة الحجم من الريحان الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • قطعتان متوسطة الحجم من جبنة الموزاريلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • ثُمن ملعقة صغيرة من الخل البلسمي.
  • ضمة متوسطة الحجم من الجرجير الطازج للتقديم.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الجرجير والريحان جيدًا.
  2. نغسل الطماطم جيدًا ثم نقطعّها إلى شرائح رفيعة.
  3. نغسل حبة الأفوكادو ونقسمها من المنتصف ونزيل البذرة ثم نقطعهّا إلى شرائح طولية.
  4. نفرد أرغفة التورتيلا ونضع جبنة الموزاريلا ثم شرائح الطماطم والأفوكادو والريحان ونرش زيت الزيتون والخل ثم الملح والفلفل الأسود ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
  5. نلف التورتيلا ونغلقها جيدًا.
  6. نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات.
  7. نضعها في طبق التقديم ونقدم إلى جانبها الجرجير الطازج ونقدمها.

 

 

النصائح:


  • لتسريع نضج الأفوكادو: نضعه في وعاء مع أرز غير ناضج.