حشوة التورتيلا بصلصة البيستو الخضراء

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

 المقادير:


  • رغيفان متوسطا الحجم من خبز التورتيلا.
  • 4 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو الخضراء.
  • 125 غ من الطماطم متوسطة الحجم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 25 غ من جبنة الموزاريلا.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نغسل الطماطم جيدًا ثم نقطّعها إلى شرائح مع الاحتفاظ بشريحة للتقديم.
  2. نقطع جبنة الموزاريلا أيضًا إلى شرائح.
  3. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بصلصة البيستو ثم نضع شرائح الموزاريلا ثم الطماطم ونرش الملح والفلفل الأسود ونوزع الكميات بالتساوي على الأرغفة.
  4. نلف الرغيف ونغلقه تمامًا.
  5. نشعل الشواية ونتركها تسخن ثم نضع التورتيلا ونتركها إلى أن تتحمص.
  6. نرفع التورتيلا عن الشواية ونقسمها من المنتصف.
  7. نضعها في طبق التقديم ونقدم بجانبها الطماطم ونقدمها ساخنة.

 

 

النصائح:


  • لتقشير البندورة بسهولة: نضعها في الفريزر حتى تتجمد، ثم نضعها تحت الماء الجاري.