حلاوة الجاكليت

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٤:٢٠ , ٢٢ أكتوبر ٢٠١٨
logo
حلاوة الجاكليت


المدة الزمنية: نصف ساعة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 


المقادير:


  • 4 ملاعق كبيرة من الطحين.
  • كوبان من السكر.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • نصف كوب من الماء.
  • كوب ونصف من حليب البودرة.



طريقة التحضير:


  1. نضع الحليب في وعاء ونضيف الطحين والماء ونحرك جيدًا.
  2. في قدر على النار نضع الزبدة والسكر ونحرك جيدًا حتى الذوبان.
  3. نترك السكر إلى أن يصبح قوامه شبيهًا بالكراميل.
  4. نرفع القدر عن النار ونضيف مزيج الطحين ونحرك بسرعة إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها.
  5. نضع القدر على نار هادئة ونضيف الهيل المطحون ونتركه إلى أن يغلي.
  6. نسكب حلاوة الجاكليت في طبق التقديم ونتركها قليلًا لتبرد ثم نقدمها.

 


نصائح:


  • لفحص صلاحية الحليب الطازج نضع فيه إبرة نظيفة ونرفعها للأعلى فإذا لم ينزل الحليب يكون طازجًا.