حلوى البوق المغربية

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٧ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: ساعة

عدد الحصص: 50

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 500 غ من الطحين.
  • كوب من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • كوب من ماء الزهر.
  • كوبان من اللوز المطحون.
  • 250 غ من الزبدة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. في وعاء نضع الطحين ونضيف السكر والخميرة واللوز المطحون ونحرك جيدًا.
  2. نضيف ماء الزهر والزبدة ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد إلى أن نحصل على عجينة لينة.
  3. نضع العجينة في كيس حلواني.
  4. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  5. في صينية نضع ورق الزبدة ونضغط على كيس الحلواني ونشكل العجينة بشكل طولي أي على شكل أصابع.
  6. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها إلى أن تنضج أصابع العجين وتتحمر.
  7. نخرج الصينية من الفرن ثم نضع أصابع حلى البوق المغربية في طبق التقديم ونقدمها.

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .