حلويات شتوية سهلة

موس الفراولة

تعد من الحلويات السريعة ومن أكثرها شهرة ولذيذة ومن الحلويات الباردة التي توضع في الثلاجة وتؤكل باردة حيث يفضل اكلها بفصل الصف لأنها تعطي البرودة واالإنتعاش بالوقت نفسه.

المدة الزمنية:1ساعة

عدد الأشخاص:12

مستوى الصعوبة:سهلة

مقادير الفراولة:

  • 1 كوب من السكر البودرة.
  • 1كيلو من الفراولة.

مقادير الكريمة:

  • 2/1كوب من السكر البودرة.
  • 2كوب من الكريمة السائلة.

طريقة خليط الفراولة:

  • نغسل الفرولة جدًا نصفها من الماء
  • نقطع الفراولة إلى شرائح ونضععها في طبق واسع.
  • نرش مقدار السكر فوق الفراولة ونتركها مدة 3 دقائق إلى أن يذوب السكر.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونجهزه للإستعمال ونضع فيه 3/4 مقدار الفراولة.
  • نشغل الخلاط مدة 2 دققة إلى أن تصبح الفراولة ناعمة.

طريقة تحضير الكريمة:

  • نحضر وعاء عميق ونضع فيها لكريما نحركها بمضرب شبكي إلى أن تصبح خفيفة.
  • نضيف كمية السكر إلى الكريمة بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك.
  • نضيف جزء من خليط الفراولة فوق الكريمة ونحركها جيدً بملعقة بلاستيكية جيدًا.
  • نحتفظ بكمية الفراولة المتبقية في الثلاجة.
  • نجهز أطباق صغيرة للتقديم.
  • نسكب موس الفراولة في الأطباق بشكل متساوي.
  • نزين كل طبق من حبات الفراولة المتبقية.
  • نضع الأطباق في الثلاجة إلى أن تبرد.
  • نخرج الأطباق من الثلاجة ونضع فوقها من خليط الفراولة المتبقي.
  • يقدم.

 

  • نصائح:
  • ممكن تزين أطباق الموس بالكريمة أو أي نوع من المكسرات حسب الرغبة.
  • ممكن أن نستعمل الفراولة المتجمدة.

 

 

التصنيفات:   باردة, عصائر و كوكتيل