حلويات اقتصادية وسهلة وسريعة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٦ ، ٧ أبريل ٢٠١٩

حلويات اقتصادية وسهلة وسريعة

هناك العديد من الحلويات غير المكلفة والسهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة ووقت قصير؛ إذ لا يملك العديد من الناس وقتًا كافيًا لتحضير أطباق حلويات صعبة تتطلب الوقت والجهد، واليوم سنتعرف على طريقة عمل حلويات اقتصادية وسهلة وسريعة، مثل: كيكة الشوكولاتة، وكوكيز بالشوفان، وحلى الأورية والتوفي وغيره.


كيكة الشوكولاتة

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص


المقادير

  • 175 غرامًا من شوكولاتة نوتيلا.
  • ثلاث بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.


طريقة التحضير

  • نضع البيض في وعاء، ونخفقه بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمه.
  • نضيف الفانيليا والنوتيلا، ونقلب المكونات بواسطة الملعقة حتى تختلط مع بعضها البعض.
  • نغطي قعر صينية الخبز بورق الزبدة، ثم نسكب فيها خليط الكيكة.
  • نضع الكيكة في الفرن على درجة حرارة 160 مئوية لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة.
  • نخرج الكيكة من الفرن، ونتركها حتى تنضج تمامًا، ثم نقدمها إلى جانب الكريمة أو الفواكه.


كوكيز الشوفان بدون فرن

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 5 أشخاص


المقادير

  • ثلاثة أكواب من الشوفان.
  • كوبان من السكر.
  • ربع كوب من الكاكاو الخام.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • كوب من زبدة الفول السوداني.
  • ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.


طريقة التحضير

  • نُحضر وعاء، نضع فيها الحليب، والسكر، والكاكاو والزبدة، ونضعه على نار متوسطة، ونقلب حتى تغلي المكونات.
  • نرفع الوعاء عن النار، نضيف له الفانيليا، والشوفان، والملح وزبدة الفول السوداني، ونقلب المكونات جيدًا حتى تختلط.
  • نُبطّن صينية الخبز بقطعة من ورق الزبدة، ثم نسكب خليط الكوكيز على شكل دوائر، ونتركه حتى يبرد لمدة نصف ساعة.
  • نضع الكوكيز في الثلاجة حتى يبرد قبل أن نقدمه.


الموز بالقرفة والعسل

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لشخص


المقادير

  • ملعقة كبيرة من القرفة.
  • موزة مقطعة لشرائح متوسطة السُمك.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • نُبطّن صينية الخبز بورق الزبدة.
  • نضع شرائح الموز في الصينية، ثم ندهنها بعصير الليمون.
  • نوزع العسل فوق الموز، ثم نرش فوقه القرفة.
  • نُدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 175 مئوية لمدة عشر دقائق، ثم نقدمه.


حلى القهوة

وقت التحضير ساعتان و30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص


المقادير

  • مغلف من الكريم كراميل.
  • كوبان من الشوكولاتة المبروشة.
  • مغلفان من بسكويت الشاي السادة.
  • علبة من القشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
  • ربع كوب من الماء الدافئ.


طريقة التحضير

  • نضيف القهوة سريعة الذوبان إلى الماء، ونقلبهم سويًّا حتى تذوب القهوة.
  • نغمّس البسكويت في القهوة، ونرصّه في صينية البايركس.
  • نخلط القشطة مع الكريم كراميل حتى يذوب تمامًا، ثم نسكبه فوق البسكويت.
  • نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد تمامًا.
  • نذوّب الشوكولاتة على حمام مائي، ونسكبها فوق الحلى قبل التقديم بربع ساعة.


حلى السنكرز

وقت التحضير ساعة و15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص


الطبقة الأولى

  • مغلف من كيك الشوكولاتة الجاهز.
  • علبتان من القشطة.

الطبقة الثانية

  • قطعتان من الجبن الكريمي.
  • كوب من الكريمة السائلة الباردة.
  • مغلف من الكريم كراميل.
  • علبة من القشطة.
  • نصف علبة من البسكويت السادة.

الطبقة الثالثة

  • ملعقتان كبيرتان من القشطة.
  • حبتان من السنكرز.


طريقة التحضير

  • نجهز الطبقة الأولى، فنفتت الكيك الجاهز في وعاء، ونضيف له القشطة، ونخلطهم جيدًا بواسطة اليدين.
  • نضع الكيك في صحون أو في صينية بايركس.
  • نجهز الطبقة الثانية، في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البسكويت، والكريمة، الكريم كراميل، والقشطة، والجبن، ونخلطهم جيدًا.
  • نسكب الخليط فوق الكيك، ثم نبرّد الحلى في المجمدة ساعة.
  • نحضّر الطبقة الأخيرة، نخلط القشطة مع السنكرز في الميكرويف حتى تذوب تمامًا، ونصبّها فوق الحلى، ثم نبرّده في الثلاجة قبل التقديم.


حلى اللوتس

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس.
  • مغلف من البسكويت المطحون.
  • 50 غرامًا من الزبدة المذابة.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوب من الحليب المجفف.
  • كوب من الزبادي.
  • بسكويت لوتس للتزيين.


طريقة التحضير

  • نطحن البسكويت حتى يصبح ناعمًا، ثم نضيف له الزبدة المذابة، ونقلب جيدًا حتى تختلط المكونات.
  • نضع البسكويت في صينية، ثم نُدخله في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • نضع الحليب واللبن الزبادي والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط جيدًا حتى تمتزج.
  • نسكب المزيج فوق البسكويت، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة خمس دقائق فقط حتى تتماسك المكونات.
  • نضع زبدة اللوتس في الميكرويف لمدة عشرين ثانية، ثم نسكبها في صينية الحلى.
  • نُدخل الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.


حلى الأوريو

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • كوب ونصف من الحليب.
  • بسكويت أوريو (حسب الحاجة).
  • شوكولاتة مذابة (حسب الرغبة).
  • ثلاثة أكواب من الكريمة.


طريقة التحضير

  • نغمس حبات الأوريو في الحليب، ومن ثم نضع البسكويت في صينية.
  • نخفق الكريمة بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمها.
  • نضع الكريمة المخفوقة فوق البسكويت.
  • نزيّن الحلى بالشوكولاتة المذابة، ونزينه ببسكويت الأوريو، ثم ندخله في الثلاجة ليبرد.


حلى التوفي

وقت التحضير ساعة و15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوب من الحليب المجفف.
  • كوب من القشطة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب من جوز الهند.
  • أربع بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • كوب من السكر.

صلصة التوفي

  • نصف كوب من القشطة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • بندق مجروش.


طريقة التحضير

  • نضع الزبدة على النار ونتركها حتى تذوب تمامًا، ثم نضيف الحليب المجفف ونقلبه على نار خفيفة جدًا حتى يصبح لونه ذهبيًا، مع مراعاة تقليبه باستمرار حتى لا يحترق.
  • نرفع الحليب المحموس عن النار، ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
  • نضع البيض، والفانيليا، والسكر في وعاء، ونخفق المكونات بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح هشًا.
  • نضيف القشطة، والحليب المحموس، والبيكينج باودر وجوز الهند، ونقلب كلّ المكونات بواسطة ملعقة بخفّة حتى لا يخرج الهواء من البيض حتى تختلط المواد مع بعضها.
  • نسكب الخليط في صينية مبطّنة بورق الزبدة، ومن ثم ندخلها الفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي خمسين دقيقة.
  • نختبر نضج الحلى عن طريق وضع عود خشبي داخل الحلى، فإذا خرج العود الخشبي نظيفًا فهذا يعني أن الحلى قد نضج تمامًا، أما إذا لم يخرج نظيفًا فهذا يعني أن الحلى بحاجة إلى المزيد من الاستواء، فنعيده إلى الفرن لدقائق حتى ينضج تمامًا.
  • نُجهز صلصة التوفي، فنذوّب السكر مع تقليبه باستمرار حتى يصبح ذهبي اللون بدون أن يحترق، ثم نضيف الفانيليا والقشطة إلى السكر المذوّب، ونقلب حتى تصبح المكونات ناعمة ومتجانسة.
  • نرفع صلصة التوفي عن النار، ونتركها حتى تبرد تمامًا، ومن ثم نوزعها فوق الحلى بشكل متساوٍ، وأخيرًا نزين الحلى بالبندق المجروش.

133 مشاهدة