حلويات بمكونات بسيطة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٥:٤٠ ، ٢٨ أبريل ٢٠١٩

حلويات بمكونات بسيطة

تعتبر الحلويات من الأطباق اللذيذة والسهلة والبسيطة، والتي يفضّلها الجميع بمختلف أعمارهم خاصّةً الصغار السن، حيث تتميّز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحّة الجسم وسلامته، كالمعادن والبروتينات والسكريات والسعرات الحرارية وغيرها، علمًا أن هذه العناصر تختلف باختلاف المكوّنات وطريقة التحضير، ومن الممكن تحضيرها بالتمر، أو بالبسكويت، أو بالشوكولاتة وغيرها وفي هذا المقال سنعرض طريقة عمل حلويات بسيطة جدًا.


طريقة عمل كرات الشوكولاتة بالبسكويت

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 15 شخص

المقادير

  • مغلفان من بسكويت الشاي.
  • شوكولاتة مذابة (حسب الحاجة).
  • ربع قالب من الزبدة.
  • خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • علبة من الحليب المركّز.
  • بندق (حسب الرغبة).
  • حبيبات شوكولاتة ملونة (حسب الحاجة).

طريقة التحضير

  • يفتت البسكويت وتذاب الزبدة عليه وتسكب فوقه، ثم تضاف الفانيلا والكاكاو وتخلط المكوّنات جيدًا.
  • يضاف الحليب المركّز والبندق وتخلط مجددًا، ثم يكور الخليط على شكل كرات متساوية.
  • تغمس الكرات في الشوكولاتة المذابة، ثم تزين بحبيبات الشوكولاتة الملوّنة وندخلها إلى الثلاجة وتترك قليلًا، ثم تقدم.


طريقة عمل حلى سهل دون فرن أو ثلاجة

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص


المقادير

  • نصف كأس من زيت جوز الهند.
  • كأس من السكر البودرة.
  • كأس من جوز الهند المبروش.

طريقة التحضير

  • يذاب زيت جوز الهند وينخل السكر، ثم يضاف إليه الزيت.
  • يوضع المزيد من جوز الهند وتقلب المكوّنات جيدًا لضمان امتزاجها.
  • يشكّل الخليط على شكل كرات، ثم تغمس بجوز الهند وتقدم.


طريقة عمل ليالي لبنان البسيطة

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • كوب من السميد.
  • سبعة ملاعق من الحليب البودرة.
  • خمسة أكواب من الماء.
  • علبة من القشطة.
  • جوز الهند للتزيين.

لتحضيرالقطر

  • كوب من السكر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • عصرة من الليمون.

طريقة التحضير

  • يغلي الماء والحليب، وبعدها يضاف السميد ويحرك حتى يجمد.
  • يوضع في وعاء زجاجي يتحمل الحرارة.
  • يغلى القطر ويوضع عليه.
  • يترك ليبرد ليالي لبنان ثم توضع القشطة.
  • يحمص جوز الهند ويزين فيه.


طريقة عمل ايزي كيك محشي بالكريمة

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص


المقادير

  • مغلف من البسكوت السادة.
  • مغلف من الكريمة.
  • علبة من القشطة.
  • خمس ملاعق من الحليب البودرة.
  • كوب من الماء.
  • قهوة سريعة التحضير حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • يوضع في وعاء كوب ماء بارد والقشطة والكريمة والحليب وتخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط ويوضع في الثلاجة.
  • يطحن البسكوت جيدًا، ثم تحضر كاسة كبيرة من القهوة سريعة التحضير السائلة وتصب فوق البسكوت وتحرك بالملعقة.
  • توضع كمية من البسكوت على قصدير ويفرد وفي الوسط توضع الكريمة ثم يلف بالقصدير ويوضع بالفريزر.


طريقة عمل كاسترد لذيذ و سهل جدًا

وقت التحضير 5 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

  • ست ملاعق من بودرة الكاسترد.
  • ست ملاعق من الحليب المجفف البودرة.
  • ست ملاعق من السكر.
  • ست أكواب من الماء.
  • ملعقتان من النشا.
  • للتزيين جوز الهند و فراولة.

طريقة التحضير

  • يخلط الكاسترد والحليب والماء والسكر والنشا جيدًا مع بعضهم.
  • يوضع الخليط على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلى الخليط.
  • يسكب في صحون التقديم و يترك حتى يبرد ويزين بالفراولة وجوز الهند.


طريقة عمل حلى البودينج بطريقة سهلة وسريعة

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • ست ملاعق من النشا.
  • كوب من السكر.
  • مغلفان من بسكوت الشاي السادة.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • أربعة ملاعق من الكاكاو البودرة.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • توضع ثلاث ملاعق كبيرة من النشا وتذوب بنصف كوب من الماء، حتى لا يظهر بالبودينج أي تكتلات ومن ثم يضاف كوبان ونصف من الماء الساخن مع التحريك المستمر.
  • يوضع الكاكاو البودرة مع الاستمرار بالتحريك ثم يوضع السكر والشوكولاتة.
  • يصف البسكويت بصينية ومن بعد أن يغلي البودينج ويتماسك يوضع مباشرة فوق البسكويت كطبقة أولى، ثم يرص البسكوت كطبقة ثانية ويوضع بالثلاجة حتى يبرد ويجمد.
  • يصنع بودينغ الفانيلا كما بالخطوة الأولى تذاب ثلاث ملاعق كبيرة نشا بالحليب وتوضع الفانيلا مع الحليب ونصف كاسة سكر، ثم نضعه على النار وتستمر بالتحريك حتى يبدأ بالغليان ويتماسك.
  • تخرج الصينية من الثلاجة ويصب البودينج فوق طبقة البسكويت.


طريقة عمل حلى كرات المارس

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص

المقادير

  • 300 غرام من الحليب المكثف المحلى.
  • 250 غرام من كوكيز بنكهة الشوكولاتة.
  • أربعة ملاعق صغيرة من الكاكاو البودرة
  • ثلث كوب من الكورن فليكس بنكهة الشوكولاتة.
  • ثلاثة ألواح مقطعة من شوكولاتة مارس.

طريقة التحضير

  • يطحني الكوكيز طحنًا ناعمًا.
  • يوضع في وعاء الكوكيز مع الكاكاو والكورن فليكس،والحليب المكثف المحلى.
  • تخلط المكونات بيديك جيدًا للحصول على عجينة متجانسة.
  • يكورالخليط على شكل كرات متوسطة الحجم.
  • يوضع في وسط كلّ كرة قطعة من شوكولاتة مارس، ثم يغلق الخليط عليها لتغليفها.
  • تغمّس الكرات في الكاكاو وتقدّم.


طريقة عمل حلى سمورز في البيت

وقت التحضير 7 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6

المقادير

  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • كوب ونصف من حبيبات الشوكولاتة.
  • 15 حبة من المارشميلو المقطع.
  • بسكويت سادة (بحسب الرغبة).

طريقة التحضير

  • يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • تدهن مقلاة فرن بالقليل من الزبدة.
  • توضع في قعرها حبيبات الشوكولاتة.
  • يصفي المارشميلو على الوجه.
  • تدخل المقلاة إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
  • يقدم هذا الحلى فورًا مع البسكويت.


طريقة عمل حلى الشمواه

وقت التحضير 40 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

لتحضيرالطبقة الاولى

  • نصف كوب من السكر.
  • بيضتان.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ربع كوب من الماء.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • رشة من الملح.

لتحضيرالطبقة الثانية

  • كوب من الحليب.
  • ظرف من الكريم الكراميل.
  • عشر حبات من بسكويت الشاي السادة.
  • ظرف من كريمة الخفق.
  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
  • علبة من القشطة.

طريقة التحضير

الطبقة الاولى

  • يخفق البيض مع السكر والفانيليا.
  • يضاف الزيت والماء وتخلط جيدًا.
  • يضاف الطحين المنخول مع الملح والبيكنغ باودروالكاكاو.
  • تخلط المكونات جيدًا وتصب في طبق زجاجي صغير يتحمل الحرارة مدهون زيت.
  • يدخل الطبق الى الفرن الحامي حوالي 20 – 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
  • تخرج من الفرن ونعمل فيها ثقوب بأعواد الأسنان.

الطبقة الثانية

  • يوضع الحليب والكراميل في قدر على النار حتى يغلي جيدًا ثم نطفئ النار.
  • يوضع في الخلاط البسكويت والقشطة والكريمة والقهوة.
  • يضاف خليط الحليب الى الخلاط ثم يخلط جيدًا ويصب فوق الكيك.
  • ينخل الكاكاو فوق الخليط ويوضع في البراد وعند التقديم يزين بصوص الشوكولاتة.


طريقة عمل بسكويت بالجيلي واللبن الزبادي الشهي

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • علبة من الزبادي.
  • علبة من الجيلي.
  • كوب من الماء الساخن.
  • كوب من الماء البارد.
  • ثماني ملاعق من حليب البودرة.
  • أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
  • مغلفان من بسكويت الشاي السادة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير

  • يذوب الجيلي في كوب الماء الساخن على النار حتى يغلي، ثم يضاف الماء البارد ويترك حتى يبرد.
  • يفتت البسكويت ويعجن مع الزبدة ويفرد في طبق الفرن.
  • يخفق اللبن الزبادي مع الحليب البودرة والسكر في الخلاط الكهربائي ويصب الخليط فوق البسكويت في طبق الفرن.
  • يدخل الطبق للفرن لمدة خمس عشرة دقيقة ويترك ليبرد.
  • يضاف الجيلي المحضر سابقا على الوجه ويحفظ في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.