حلويات خفيفة وسهلة

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٥٦ ، ٢٤ أبريل ٢٠١٩
حلويات خفيفة وسهلة

حلويات خفيفة وسهلة

الحلويات مصدر مهم للطاقة، ويفضل العديد من الناس تقديم الحلو يوميًا، لذلك يفضلون عمل حلويات سهلة التحضير، ومكونتها بسيطة جدًا، وأن لا تسغرق وقت طويل من الزمن، ومن هذه الحلويات الليزي كيك والكريب والبتي فور والكوكيز وأقراص جوز الهند، والحلويات تحتوي على سعرات حرارية عالية بسبب إحتوائها على السكر، ويفضل أن يحتوي الحلو على الفيتامينات والبروتينات، والألياف، وقد تحتاج هذه الحلويات إلى استخدام الفرن، وهنالك العديد من الحلويات التي تحضر على البارد، وسنقدم في هذا المقال حلويات خفيفة وسهلة.


طريقة الكريب بالنوتيلا

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص

المقادير

مكونات الكريب

  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • 3 بيضات متوسطة الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

مكونات الحشو

  • كوب من النوتيلا.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض مع الفانيلا ونضيف الدقيق بالتريج ونضيف الحليب بالتدريج، ونضيف الزبدة والملح والسكر ونخلط المكونات بالمضرب الكهربائي.
  • نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق، ونضعها على النار ونتركها حتى تسخن ونضيف خليط الكريب بمقدار قاعدة المقلاة.
  • نترك الكريب حتى ينضج، ونقلب الكريب، ونتركه حتى ينضج ونرفعه عن النار، ونكرر العملية مع باقي خليط الكريب.
  • نحشو حبات الكريب بشكولاته النوتيلا ونلفها ونضعها في طبق ونقدمها.



طريقة كرات جوز الهند

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • 4 أكواب من جوز الهند.
  • بياض 4 بيضات.
  • كوب من السكر المطحون.
  • كوب من الجوز.

طريقة التحضير

  • نخفق بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج الكثيف، ونضيف السكر ونخلطه مع بياض البيض حتى يذوب السكر، ونضيف جوز الهند.
  • ندهن صينية الشواء بالزبدة والدقيق، ونشكل جوز الهند إلى كرات ونحشوها بحبة من الجوز، ونرص حبات حوز الهند في صينية الشواء.
  • نحمي الفرن على 200 درجة مئوية، ونضع جوز الهند بالفرن ونتركه لمدة 15 دقيقة، ونحمر كرات جوز الهند، ونخرجها من الفرن.
  • نضع كرات جوز الهند في طبق ونقدمها.



طريقة الكوكيز بالشكولاته

وقت التحضير 25 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • كوبان من الدقيق.
  • كوب من الزبدة.
  • بيضتان متوسطا الحجم.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • ثلاث أرباع الكوب من السكر.
  • كوبان من حبيبات الشكولاته.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض مع الفانيلا ونذوب الزبدة ونضيفها إلى الخليط، ونضيف الدقيق بالتدريج مع الخفق بالمضرب الكهربائي.
  • نضيف الملح والبيكنغ باودر والسكر وحبيبات الشكولاته، ونخلط المكونات، ونشكل العجين إلى كرات ونضعها في صينية الشواء.
  • نحمي الفرن إلى درجة 180 مئوية، ونضع الكوكيز بالفرن لمدة قد تصل لـ 15 دقيقة أو أقل، ونحمر سطح الكوكيز، ونخرجه من الفرن.
  • نضع الكوكيز في طبق نقدمه.


طريقة الليزي كيك

وقت التحضير 3 ساعات
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • 3 علب من بسكويت الشاي.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من النشا.

طريقة التحضير

  • نخلط الحليب البودرة مع الكاكاو والسكر والفانيلا والنشا ونضيف نصف كوب من الماء ونخلط المكونات بالمضرب الكهربائي.
  • نذوب الزبدة ونضيفها فوق خليط الكاكاو، ونضيف الخليط فوق البسكويت، ونخلط المكونات، ونضع الخليط في ورقة كبيرة من الألمنيوم.
  • نشكل خليط الليزي كيك على شكل رول ونضعها بالفريزر لمدة 3 ساعات، ونخرج القالب من الفريزر ونقدمه.



طريقة الشامواه

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص


المقادير

  • كوبان من البسكويت المطحون.
  • كيك شكولاته جاهز.
  • علبتان من كريم الكراميل.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • نصف كوب من القشطة.

للتزيين

  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • كوب من الفراولة.

طريقة التحضير

  • نرص كيك الشكولاته في طبق بايركس، ونضع الحليب في قدر على النار ونضيف كريم الكراميل والكاكاو، ونترك الخليط حتى يغلي.
  • نرفع الكريم كراميل عن النار ونضيف البسكويت المطحون، ونضيف القشطة ونخلط المكونات بالمضرب الكهربائي.
  • نسكب الكريم كراميل فوق الكيك، وننثر الكاكاو باستخدام المنخل، ونزين الطبق بالفراولة، ونضع الطبق بالثلاجة لمدة 3 ساعات.
  • نخرج الطبق من الثلاجة، ونقدمه.



طريقة طبقات اللوتس

وقت التحضير 50 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • كوب من البسكويت السادة المطحون.
  • 12 جبة من بسكويت اللوتس.
  • 150 غرام من الزبدة الذائبة.

مكونات الطبقة الثانية

  • ظرفان من الدريم ويب.
  • كوب من الحليب السائل.
  • 4 حبات من جبنة الكيري.
  • علبة من القشطة.

مكونات الطبقة الثالثة

  • 6 قطع من الكيك الجاهز.

مكونات الطبقة الرابعة

  • 4 ملاعق كبيرة من كريمة اللوتس.
  • كوبان من الكريمة المخفوقة.
  • 8 حبات من بسكويت اللوتس.

طريقة التحضير

  • لتحضير الطبقة الأولى نطحن بسكويت اللوتس ونخلطه مع البسكويت السادة، ونذوب الزبدة ونعجنها مع المكونات.
  • نفرد البسكويت في طبق بايركس، ونخفق الكريمة مع الحليب والجبنة الكريمية وعلبة القشطة بالمضرب الكهربائي.
  • نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت، ونضع الطبق بالثلاجة لمدة 30 دقيقة، ونخرج الطبق من الثلاجة ونرص الكيك فوق طبقة الكريمة.
  • نحضر الطبقة الرابعة ونخفق الكريمة مع كريمة اللوتس ونوزع الخليط فوق لكيك، ونوزع بسكويت اللوتس على سطح الطبق ونقدمه.



طريقة حلى طبقات الجلي بالكاسترد

وقت التحضير ساعة و 30 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص


المقادير

مكونات الطبقة الأولى

  • علبتان من البسكويت السادة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من السكر.

مكونات الطبقة الثانية

  • 4 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
  • 3 أكواب من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.

مكونات الطبقة الثالثة

  • علبتان من الجلي.
  • كوبان من الماء المغلي.

طريقة التحضير

  • نخلط الحليب مع السكر ونغمس البسكويت بالحليب ونرصه في طبق بايركس، ونحضر الطبقة الثانية ونضع الحليب في قدر على النار.
  • نضيف مسحوق الكاسترد فوق الحليب ونضيف السكر ونحرك الخليط حتى يغلي، ونرفع الخليط عن النار.
  • نسكب خليط الكاسترد فوق البسكويت، ونترك الخليط حتى يبرد ونضع الطبق بالثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • نضع الجلي بالماء المغلي، ونتركه حتى يذوب ونضيف الخليط فوق طبقة الكاسترد، ونترك الجلي حتى يبرد ونضعه في الثلاجة لمدة 30.
  • نخرج الطبق من الثلاجة ونقدمه.


طريقة كرات السميد وجوز الهند

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسطة
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • كوبان من السميد.
  • كوب من القشطة الجاهزة.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • كوبان من الحليب المحلى.

طريقة التحضير

  • نضع السميد في قدر على النار ونتركه حتى يتحمر ونرفعه عن النار، ونخلطه مع القشطة والحليب المحلى وجوز الهند.
  • نشكل الخليط على شكل كرات ونرصها في طبق ونقدمها.

115 مشاهدة