حلويات سريعة التحضير وغير مكلفة

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٥٨ ، ١ أبريل ٢٠١٩

الحلويات

تُعد الحلويات من الأطعمة التي يفضلها الصغاروالكبار، وهي المصدر الرئيسي لإمداد الجسم بالطاقة خاصةً في شهر رمضان المبارك الذي يحتاج فيه الجسم لمصادر غنية بالطاقة، ونظرًا لارتفاع أسعارها في المحلات ترغب الكثير من السيدات بإعدادها في المنزل، وفي هذا المقال سنذكر عددًا من وصفات الحلويات سريعة التحضير وغير المكلفة، التي يمكن إعدادها في المنزل بطريقة سريعة وسهل واقتصادية.


بيتي فور محشي بالنوتيلا

وقت التحضير 20 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 20 شخصًا.


المقادير

  • 600 غرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب ونصف من السكر البودرة.
  • بيضة.
  • سبعة أكواب من الدقيق المنخول جيدًا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة .
  • 500 غرام من النوتيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.


طريقة التحضير

  • تُخفق الزبدة جيّدًا حتى يصبح لونها مائلًا إلى الأبيض.
  • يُضاف السكر البودرة تدريجيًا، ويُخفق مع الزبدة مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
  • يُضاف الدقيق المنخول تدريجيًا ويُعجن الخليط باليد، ومن ثم تُضاف البيضة ونكهة الفانيلا إلى خليط السكر والزبدة، ثم تُقسم العجينة إلى نصفين ويُضاف إلى القسم الأول مسحوق الكاكاو المنخول.
  • توضع العجينة في مكبس البيتي فور لتشكيله بأشكال مختلفة، ويُرص في الصينية، ويوضع في فرن درجة حرارته 180 درجةً مئويّةً لمدة 10 دقائق، وبعد الانتهاء من خبزها تُترك قطع البيتي فور حتى تبرد.
  • تلصق قطعتان من البيتي فور مع بعضهما بالنوتيلا.


رموش الست

وقت التحضير 50 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص.


المقادير

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • بيضتان.
  • كوب من السمنة بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من جوز الهند المبروش.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • نصف كوب من السميد.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • قطر ساخن حسب الرغبة.
  • فستق حلبي مطحون للتزيين.


طريقة التحضير

  • يُضاف البيكينج باودر إلى الدقيق ويُنخلان جيدًا.
  • يُضاف السكر إلى السمنة في وعاء ويُخلطان بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
  • يُضاف الملح والفانيلا الى إلبيض ويُخلطان جيدًا.
  • يُضاف الدقيق المنخول وجوز الهند والسميد.
  • تُخلط المكونات جيدًا حتى تتشكل لدينا عجينة طرية.
  • تُقسّم العجينة إلى كرات صغيرة تُمدد بين راحتي اليدين حتى تأخذ شكلًا طوليًا قليلًا، ثم تُمرّر السكين على وجهها بخط مستقيم.
  • توضع في صينية الفرن وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً لمدة عشرين دقيقةً حتى يُصبح لونها ذهبيًا من الأسفل والاعلى ومن ثم نُخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ويُصب عليها القطر الساخن وتُزين بالفستق الحلبي المطحون.


كوكيز الشوفان بدون فرن

وقت التحضير 15 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 20 شخصًا.


المقادير

  • كوبان من السكر.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
  • ثلاثة أكواب من رقائق الشوفان.
  • كوب من زبدة الفستق.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • رشة كبيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • تُغطى صينية مناسبة بورق الزبدة.
  • يوضع الحليب، الزبدة، الكاكاو والسكر في مقلاة متوسطة الحجم ويُترك الخليط حتى يغلي على نار متوسطة، ويُحرّك الخليط من حين لآخر، ويُغلى لمدة دقيقة.
  • يُرفع الخليط عن النار، وتُضاف زبدة الفستق، الشوفان، الملح والفانيلا ويُحرّك حتى يختلط المزيج جيدًا.
  • تُحضَر الصينية المغطاة بورق الزبدة وتُسكَب ملاعق صغيرة مملوءة بالمزيج في الصينية المحضرة وتُترك حتى تستقر بدرجة حرارة الغرفة لتبرد وتجمد لمدة ثلاثين دقيقةً.
  • يوضع الكوكيز في وعاء محكم الإغلاق ويوضع في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.


حلوى تراب الملوك

وقت التحضير 20 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.


المقادير

  • ثلاث مغلفات من الكريمة.
  • كوب من الحليب.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر.
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • علبة من الأناناس.
  • علبة من البسكويت السادة.
  • ربع كوب من الماء.
  • مكسرات للتزيين.


طريقة التحضير

  • يغطس البسكويت في كمية قليلة من الحليب.
  • يُرَص البسكويت المغطس بالحليب في صينية بايركس مناسبة.
  • توضع الكريمة في وعاء عميق وتُخفَق مع الماء حتى نحصل على قوام كريمي جيد، ثم توضع خمس ملاعق من الحليب البودرة على الكريمة المخفوقة وخمس ملاعق من السكر، ويُخلطان جيدًا حتى نحصل على طبقة متماسكة.
  • توضع الكريمة على طبقة البسكويت ثم توضع طبقة من الأناناس وتُكرر الخطوات حتى نصل إلى الطبقة الأخيرة، وتوضع في الثلاجة لمدة عشر دقائق ثم تُخرج من الثلاجة وتُزين بالكريمة والمكسرات.


طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة

وقت التحضير 20 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص.


المقادير

  • كوب من الحليب.
  • علبتان من بسكويت الشاي.
  • أربع مغلفات من كريمة الخفق.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الكاكاو.
  • أربع ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • رشة من القهوة سريعة الذوبان للتزيين.


طريقة التحضير

  • تُخلط ثلاث ملاعق من القهوة سريعة الذوبان مع الحليب، ثم يُغَمّس البسكويت بالخليط.
  • تُرَص نصف كمية البسكويت في صينية بايركس كطبقة أولى.
  • تُخفَق الكريمة مع السكر وملعقة القهوة سريعة الذوبان المتبقية وبودرة الكاكاو والحليب.
  • توضع الكريمة على طبقة البسكويت في الصينية، ثم تكررالخطوات حتى تنتهي الكمية وبعد الانتهاء من الكمية تُزين برش ذرات خفيفة من القهوة سريعة الذوبان على سطحها وتوضع في الثلاجة لحين التقديم.


التيراميسو

وقت التحضير 20 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.


المقادير

  • ست علب من البسكويت السادة.
  • كوبان ونصف من الحليب المكثف المحلى.
  • ست ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة.
  • أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • كوب ونصف من القشطة.
  • كمية قليلة من الماء الدافئ.


طريقة التحضير

  • يوضع كوب ونصف من القشطة في وعاء عميق.
  • تُضاف ست ملاعق كبيرة من كريمة الخفق إلى القشطة.
  • يُضاف كوبان ونصف من الحليب المكثف المحلى.
  • تُخفق المكونات سويًا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • يُحضّر وعاء عميق آخرويوضع فيه أربع ملاعق من بودرة الكاكاو.
  • يُضاف القليل من الماء الدافئ إلى بودرة الكاكاو.
  • تُقلَّب المكونات معًا حتى نحصل على صوص متجانس.
  • يُغَمّس البسكويت فى خليط الكاكاو.
  • تُحضّر صينية بايركس وتُرص بها طبقة من البسكويت المغمس بالكاكاو.
  • توضع طبقة من الكريمة فوق البسكويت.
  • تُكرر الخطوتان السابقتان حتى تنتهى الكمية الموجودة.
  • توضع الصينية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك.


الرافيلو

وقت التحضير 20 دقيقةً.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 20 شخصًا.


المقادير

  • أربعة اكواب من جوز الهند.
  • نصف كوب من جوز الهند للتزيين.
  • علبتان من ​القشطة​.
  • ملعقتان صغيرتان من ​الفانيلا​ السائلة.
  • عشر ملاعق من الحليب البودرة.
  • عشر ملاعق من السكر البودرة.
  • جوز أو لوز.


طريقة التحضير

  • توضع كمية القشطة في وعاء عميق وفوقها السكرالبودرة، وجوز الهند، والحليب البودرة، والفانيلا، ثمّ تُخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • يوضع الخليط في الثلاجة ويُترك لمدة نصف ساعة.
  • تُشَكل كرة من الخليط وتُغَمس بجوز الهند ويوضع بداخلها جوز أو لوز حسب الرغبة او أي نوع من المكسرات، ثم تُحضَر أوراق الكب كيك وتوضع الكرات بها، ثمّ توضع في الثلاجة لحين التقديم.