حلويات سريعة بدون فرن

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٣٧ ، ١٢ مايو ٢٠١٩

الحلويات الباردة

هي من أكثر الحلويات التي يفضلها الناس لكونها تتميز بتعدد واختلاف طرق إعدادها وتحضيرها، وهي مطلوبة ومحبوبة في كلّ مكان، ولكن بفصل الصيف عادة يفضل ان تكون الحلويات باردة، ولا تحتاج لإشعال الفرن داخل المنزل لأنه يبعث الحرارة، من الحلويات الباردة المفضلة التي تحتوي على الآيس كريم و الفواكه المنعشة.


الليزي كيك

وقت التحضير 10 دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • بسكويت سادة مكسر خشن أربعة أكواب.
  • كوب من الزبدة الكاذبة.
  • كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • ثمانية ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • أربعة ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
  • كوبين من الشوكولا الكاذبة.
  • أربعة ملاعق كبيرة من جوز الهند.

طريقة التحضير

  • يخلط كل من البسكويت والزبدة والسكر الكاكاو والحليب المكثف بالشوكولاتة وجوز الهند بوعاء عميق و يحرك جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات مع البسكويت
  • يسكب الخليط على ورقة الزبدة و يشكل على شكل اسطوانه و يلف بالورقة و يدخل إلى الثلاجة إلى أن يتماسك ويفضل ليلة كاملة.


رينبو كيك (قوس القزح)

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • لتر من الكريمة السائلة.
  • كوب ونصف من الحليب المكثف المحلى.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • صبغات طعام (أحمر، أزرق ،أصفر ، أخضر) أو الألوان المرغوبة.

طريقة التحضير

  • تخفق الكريمة إلى أن ترتفع.
  • يضاف إليها الحليب المكثف و الفانيلا.
  • تقسم الخليط إلى أربعة أقسام ويلون كل قسم بلون من الصبغات.
  • في وعاء عميق يعلق الوعاء من الداخل بغلاف البلاستيكي وتوضع فيه طبقات الألوان وتترك بالثلاجة ليلة كاملة لتجمد تمامًا.
  • تخرج من الثلاجة و يسحب الغلاف البلاستيك من الوعاء وتقطع وتقدم.

كيكة البطيخ

وقت التحضير ربع ساعة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • بطيخة واحدة متوسطة الحجم.
  • كوبين كريمة.
  • كوب من شرائح اللوز.
  • كوب من شرائح البرتقال.
  • كوب من الفراولة.
  • كوب من العنب.
  • كوب من الكيوي.

طريقة التحضير

  • تقطع طرفي البطيخ من الأعلى والأسفل

و تقشر ثم تقطع البطيخه لشرائح بشكل طولي تحفظ بالثلاجة كي تبقى متماسكة ومحتفظة بشكلها.

  • بعد ساعتين تخرج من الثلاجة وتجفف بورق المطبخ جيدًا.
  • تخفق الكريمة وتغلف البطيخة فيها بشكل كامل.
  • يرش عليها اللوز المبشور.
  • و تزين بالبرتقال والعنب والفراولة والكيوي.

تترك بالثلاجة لتبرد قليلا وتقدم .

فطيرة الآيس كريم بالشوكولاتة

وقت التحضير 150 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • بسكويت بنكهة الشوكولاتة.
  • لترين من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
  • كوب من الشوكولاتة الذائبة.

طريقة التحضير

  • يكسر البسكويت ويوضع بطبق ذو حواف عميقة.
  • يضاف فوقه الآيس كريم.
  • يزين بالشوكولاتة ويدخل الثلاجة ليلة كاملة أو حتى تجمد الآيس كريم.


كيكة الفراولة والكريمة

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص

المقادير

  • خمسة أكواب من الكريمة المخنوقة.
  • أربعة أكواب من الفراولة.
  • بسكويت.

طريقة التحضير

  • تخفق الكريمة إلى يتضاعف حجمها
  • توضع طبقة من الكريمة في طبق عميق الحواف.
  • يضاف فوقها طبقة من قطع البسكويت ثم طبقة من الكريمة وطبقة من الفراولة.
  • تكرر الطبقات إلى أن تنتهي الكمية.
  • تدخل إلى الثلاجة وتترك ليلة كاملة وتقدم.


شيز كيك الاوريو

وقت التحضير 20 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 اشخاص

المقادير

  • 40 حبة من بسكويت الأوريو.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ثلث كوب من سكر.
  • ثلاثة أكواب من الجبنة الكريمية.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من الجيلاتين.

طريقة التحضير

  • يفرغ البسكويت من الكريمة وتحفظ الكريمة جانبًا ويكسر البسكويت .
  • يضاف البسكويت الزبدة و يخلط جيدًا ثم يوضع البسكويت في طبق عميق الحواف أو بصينية الشيز كيك اذا توفرت.
  • توضع الجبنة في وعاء على النار ويضاف إليها السكر.
  • تذوب ملعقة الجيلاتين بالحليب وتضاف إلى الجبنة وتغلى على النار.
  • يوضع خليط الجبنة على البسكويت.
  • يرش القليل من البسكويت المطحون على الوجه وتترك بالثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  • تقدم مع القليل من الفراولة.


بناكوتا الليمون وصلصة التوت

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 4 اشخاص

المقادير

  • كوبين من الكريمة .
  • ثلث كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقتين كبيرتين من بشر قشر الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
  • صلصة التوت.
  • ثلاثة أكواب من التوت.
  • ملعقتين من السكر.

طريقة التحضير

  • لتحضير البناكوتا تخلط الكريمة والسكر و تغلى على النار.
  • يضاف إليها الجيلاتين و يحرك حتى يذوب تماما ترفع عن النار ويضاف إليها بشر الليمون وعصير الليمون و الفانيلا.
  • تسكب في كاسات متوسطة الحجم وتبرد بالثلاجة لمدة أربعة ساعات على الاقل.
  • لتحضير صلصة التوت.
  • يوضع التوت في قدر على النار مع السكر والقليل(ملعقتين كبيرتين) من الماء.
  • يترك ليغلي إلى أن ينضج التوت ويصبح طري ثم يخلط بالخلاط و يصفى الخليط.
  • تخرج البناكوتا من الثلاجة وتقلب بصحن التقديم ويضاف اليها صلصة التوت وتزين بالقليل من حبات التوت ثم تقدم.


سويسرول شيز كيك

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص

المقادير

  • قطعتين من السويسرول الجاهزه كبيرتين مقطعتان إلى قطع رقيقة.
  • أربعة أكواب من الجبنة الكريمة.
  • كوب ونصف من الكريمة.
  • ربع كوب من السكر البودرة.
  • بسكويت أوريو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يخلط كل من الجبنة و السكر جيدًا و يترك جانبا.
  • تخفق الكريمة جيدا حتى ترتفع ثم يضاف عليها خليط الجبنة والسكر.
  • تكسر حبات الأوريو و توضع بوعاء عميق الحواف.
  • تصف قطع السويسرول على حواف الوعاء.
  • يوضع خليط الجبنة بالمنتصف و توضع قطع السويسرول من الأعلى .
  • تدخل إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة و تقدم.


حلوى الأفوكادو و الشوكولاته

وقت التحضير ربع ساعة
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • حبة أفوكادو مقشرة و منزوعة النور.
  • ربع كوب من شراب القيقب.
  • موزه صغيرة الحجم مهروسة.
  • ربع كوب من الكريمة.
  • ربع كوب من الكاكاو الخام.
  • أوراق نعناع.

طريقة التحضير

  • تخلط الأفوكادو والموز والكريمة الكاكاو وشراب القيقب بالخلاط الكهربائي.
  • يوضع الخليط على كاسات تقديم صغيرة و يزين بالقليل من الكريما وأوراق النعناع وتقدم.


المانجو لاسي

وقت التحضير 10دقائق
مستوى الصعوبة سهل
عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

  • كوبين من لبن الزبادي.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب حليب خالي الدسم.
  • كوب من اليس كريم بنكهة الفانيلا.
  • كوب من المانجو.
  • كوب من المكعبات الثلج.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • يخلط كل من المانجو والثلج والحليب واللبن والسكر والفانيلا بالخلاط الكهربائي جيدًا
  • يسكب بالكأس و يزين يقطع من المانجو.

61 مشاهدة