حلويات سهلة وغير مكلفة ولذيذة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٢٠ ، ٢٢ أبريل ٢٠١٩
حلويات سهلة وغير مكلفة ولذيذة

حلويات سهلة وغير مكلفة

تعتبر الحلويات من المأكولات الصعبة والتي تحتاج لمكونات بشكل عام كثيرة ودقيقة، وتحتاج لوقت طويل، ومكلفة نوعا ما، في هذه المقالة سنتحدث عن بعض الحلويات السهلة والبسيطة والتي لا تحتاج لوقت طويل ومكونات مكلفة، مثل السينابون وحلى النسكافيه الباردة.


الرافيلو

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • كوبان من جوز الهند.
  • كوب من حليب البودرة.
  • ظرف واحد كريمة دريم ويب بودرة.
  • ربع كوب حليب مركز ومكثف.
  • علبة قشطة كبيرة.
  • جوز هند اضافي للتزيين.
  • مالتيزر.
  • ربع كوب من اللوز حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • يوضع كوبان من جوز الهند والحليب البودرة والقشطة والحليب المركز المكثف المحلى في وعاء ويخلطو جيدا ليصبح خليط متجانس متماسك.
  • يوضع الخليط في الثلاجة ليبرد مدة نصف ساعة.
  • يؤخذ القليل من المزيج ويصنع فيه ثقبا ويوضع بداخله حبة من اللوز أوالمالتيزر ونشكله على شكل كرة، وتقوم بعمل الكثير من الكرات بباقي المزيج.
  • يوضع كمية من جوز الهند في وعاء صغير الحجم.
  • تغمس كل الكرات بجوز الهند فتصبح مغلفة من الخارج بالجوزوتغطي الكرة تماما.
  • توضع الكرات في ورق الكب كيك الخاص بها وتقدم باردة.


تراب الملوك

وقت التحضير 25 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • ثلاث أكياس من كريمة دريم ويب.
  • علبة واحدة من الأناناس.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر.
  • علبة كبيرة من بسكويت الشاي.
  • كوب من الحليب السائل.
  • القليل من الماء.
  • خمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة.

طريقة التحضير

  • يوضع كوب الحليب السائل في وعاء، ويغمس بسكويت الشاي في الحليب ويوضع على شكل طبقة داخل البايركس.
  • تحضر كريمة دريم ويب بخلطها بقليل من الماء للحصول على فوام متماسك وكثيف (كما هومكتوب في العلبة).
  • توضع خمس ملاعق كبيرة من السكر فوق الكريمة وخمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة ويخلطو جيدا ليتماسكوجيدا.
  • يوضع طبقة من بسكويت الشاي في البايركس أو أوعية زجاجية صغيرة ومن ثم طبقة من مزيج الكريمة وأخيرا طبقة الأناناس وهكذا على أن تكون اخر طبقة الكريمة وتزين بالبسكويت فوق الحلى وتقدم باردة للضيوف.


السينابون

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص.

المقادير

  • ثلاثمائة وأربعون غرام من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة وربع من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ستون مل من الحليب.
  • بيضة واحدة.
  • أربعون غرام من الزبدة.
  • نصف كوب من الماء.
  • 45 غرام من الزبدة (للحشوة).
  • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة (للحشوة).
  • ربع كوب من السكر (للحشوة).
  • علبة حليب مكثف محلى حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يوضع مكونات العجين من دقيق وسكر وملح وخميرة في وعاء عميق ويخلطو جيدا لتتداخل كل المكونات.
  • يوضع الماء والحليب والزبدة في وعاء اخر ويوضع الخليط في الميكروويف لمدة دقيقتين.
  • يضاف مزيج الزبدة ويضاف البيض لخليط الدقيق ويخلطو جيدا للحصول على عجينة متماسكة.
  • يفرد العجين على سطح نظيف وجاف ويدهن وجه العجين بالزبدة.
  • ينثر السكر والقرفة على وجه العجين.
  • يلف العجين على شكل رول، ويقطع بالسكين على شكل رولات صغيرة ، ويغطى ويوضع جانبا مدة 70 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
  • توزع رولات العجين في صينية الفرن مغلفة بورق الزبدة.
  • توضع الصينية بالفرن محمى سابقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة ثلاثون دقيقة حتى تنضج.
  • يخرج السينابون من الفرن ويسكب علي الوجه الحليب المكثف المحلى ويقدم للضيوف.


كوكيز الشوفان والموز

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • كوب من الشوفان
  • نصف كوب من الطحين الكامل.
  • كوب ونصف من الموز المهروس.
  • نصف كوب من الحليب السائل أو اللبن الزبادي.
  • مئة وعشرون غرام من الزبدة.
  • بيضتان.
  • كوب الا ربع من السكر البني.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف كوب من الزبيب والجوز أو حبات الشزكولاتة أو اللوزالمقطع.

طريقة التحضير

  • يوضع كل المكونات بالبراد حتى نحصل على عجينة متماسكة والوعاء في الفريزر مدة خمس دقائق.
  • تمزج المكونات السائلة أولا الحليب والبيضتان والزبدة دون تذويبها وهي باردة.
  • تضاف المكونات الجافة بالتدريج وتفرك جيدا مع الزبدة حتى تتوزع بالشكل الصحيح والمتساوي بين المكونات.
  • يترك المزيج في الثلاجة أكثر من نصف ساعة ليتم تشكيله بعد ذلك.
  • تستخدم مغرفة الايس كريم في تشكيل قطع الكوكيز ووضعها في صينية بأحجام متساوية، ويفضل عدم بسط العجين لأنه في الفرن سينبسط أكثر تلقائيا.
  • يخبز الكوكيز بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق، ويحمر الوجه قليلا من الأعلى لدقيقة واحدة ، ونخرج الكوكيز بعدها من الفرن.
  • تترك مدة ساعة قبل تقديمها لتصبح قاسية وهشة وتقدم للضيوف


نسكافيه الباردة

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 9 أشخاص.

المقادير

  • مئة مل من الكريما.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • مئة غرام من الجبن الكريمي.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة السريعة الذوبان.
  • علبة كبيرة من البسكويت.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • خمسون مل من الماء.

طؤيقة التحضير

  • تخفق الكريمة بالخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة الفوام.
  • تضاف جبنة الكريم والسكر مع الخفق المستمر حتى يتشكل مزيج متجانس وكثيف.
  • تذاب القهوة سريعة الذوباء مع الماء الساخن .
  • يغمس بسكويت الشاي بالقهوة الساخنة وتوضع طبقة من البسكويت في قاع البايركس.
  • يوزع فوق البسكويت قليل من الكريمة وترش سطح الكريمة بقليل من الكاكاو.
  • توضع طبقة أخرى من البسكويت المغمس بالقهوة ومن ثم الكريمة والكاكاو وهكذا.
  • يوضع حلى النسكافيه في الثلاجة لمدة تزيد عن ثلاث ساعات وتقدم باردة للضيوف.


طريقة تحضي كرات التمر بجوز الهند

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص.

المقادير

  • كوبان من معجون التمر.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت جوز الهند.
  • ملعقتان من اللوز المبشور.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقتان من الجوز لمبشور.
  • ملعقة من بزر الكتان المبشور.
  • جوز هند مبشور.

طريقة التحضير

  • تمزج جميع المكونات معا ما عدا جوز الهند.
  • تخلط المكونات جميعها لتكون عجينة متماسكة متجانسة.
  • تصنع كرات من المكونات متوسطة الحجم وتغمس وتغلف بجوز الهند المبشور.
  • توضع كرات التمر في الثلاجة لمدة تزيد عن ساعتين.


طريقة تحضير الليزي كيك

وقت التحضير 30 دقيقة.
مستوى الصعوبة سهل.
عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

  • أربعون قطعة من بسكويت دايجستيف أو ماري أو حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا أو برش ليمون.
  • ثلاث أرباع كوب من السكر.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • بيضتان.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن.
  • نصف كوب من الكاكاو غير المحلى.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة التحضير

  • يخلط السكر والزبدة واللبن والكاكاو والماء في وعاء عميق.
  • يوضع الخليط في طنجرة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات تماما.
  • يخفق البيض مع ملعقة صغيرة من الفانيلا على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى يتضاعف حجمه.
  • يضاف البيض لخليط الزبدة والكاكاو مع التقليب السريع حتى لا يجمد أو يتخثر البيض.
  • يقطع البسكويت في وعاء لقطع صغيرة، ويضاف على البسكويت خليط الكاكاو، ويقلب جيدا ليمتزج الكاكاو بالبسكويت بالكامل.
  • يغطى قالب الكيك بكيس بلاستيك ويصب خليط الكيك بالقالب ويغطى بأطراف الكيس.
  • يوضع الكيك بالفريزر لمدة ساعة على الأقل.
  • يستخرج الليزي كيك من القالب بواسطة أطراف الكيس ويقطع لشرائح.
  • يزال أكياس النايلون عن القطع ويقدم بارد للضيوف.

149 مشاهدة