حلويات سهلة ولذيذة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٢:٠٠ ، ١٥ أبريل ٢٠١٩

حلويات سهلة ولذيذة

توجد الكثير من الحلويات السهلة والسريعة لجميع المناسبات والأوقات، التي تعد في المنزل بوقت قصير وبتكاليف قليلة وبخطوات سهلة، ولا تحتاج أغلب الحلويات السهلة لفرن في إعدادها، والكثير من السيدات يبحثن عن طرق سهلة في إعداد الحلويات، وذلك بسبب عدم وجود الوقت الكافي لديهن لتحضير الحلويات المعقدة والتي تأخذ وقتًا طويلًا في إعدادها، وفي هذا المقال توضيح العديد من الحلويات سهلة التحضير.


حلى اللوتس بثلاثة مكونات

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي ل 7 أشخاص


المقادير

  • كوبان من زبدة اللوتس.
  • ثمانية أكواب من كريما الخفق للحلويات.
  • بسكويت لوتس حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • تخفق الكريما بالخلاط الكهربائي حتى تنفش.
  • توضع كريما اللوتس في الميكروويف مدة 30 ثانية حتى تذوب.
  • توزع طبقة من الكريما ثم طبقة من بسكويت اللوتس ثم القليل من زبدة اللوتس في صينية بايركس مستطيلة الشكل.
  • تعاد العملية للحصول على عدة طبقات، يجب أن تكون آخر طبقة من بسكويت اللوتس.
  • تدخل الصينية إلى الثلاجة مدة 6 ساعات.


كريب النوتيلا

وقت التحضير 30 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي ل 4 أشخاص


المقادير

  • نصف كوب من الطحين المنخول.
  • ثلاث ملاعق كبيرة ونصف من السكر.
  • نصف كوب من الحليب.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة من البيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف كوب من شوكلاتة نوتيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة للتزيين.


طريقة التحضير

  • تذوب الزبدة وتترك لتبرد قليلًا.
  • في وعاء يخلط الطحين والسكر والملح.
  • يخلط البيض مع الحليب ثم تضاف الزبدة والفانيلا وتحرك المكونات جيدًا.
  • تسخن مقلاة الكريب على النار مدة 10 دقائق.
  • يضاف خليط الطحين إلى خليط البيض والحليب والزبدة، وتحرك حتى يصبح المزيج سائلًا وناعمًا.
  • تصب كمية من الخليط في المقلاة المحماة، ويترك الكريب ليتحمر على الجهتين مدة 30-60 ثانية.
  • يوضع الكريب في طبق وتدهن عليه شوكولاتة النوتيلا، ويلف على شكل رولات ويقدم ساخنًا مع رشة من السكر البودرة.


ليزي كيك

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي ل 8 أشخاص


المقادير

  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من الحليب المكثف.
  • مغلفان من بسكويت الشاي.
  • ثماني ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
  • ثماني ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
  • مغلف من الشوكولاتة المذابة في حمام مائي.


طريقة التحضير

  • في وعاء كبير تمزج الزبدة مع السكر والكاكاو والشوكولاتة والحليب المكثف جيدًا، ويخفق بشوكة حتى يتجانس الخليط تمامًا، ويمكن إضافة بعض المكسرات المجروشة أو جوز الهند حسب الرغبة.
  • يضاف البسكويت بعد تكسيره إلى الخليط ومن ثم يقلب جيدًا، ويجب أن يغطي خليط الشوكولاتة البسكويت تمامًا.
  • يفرد ورق الألمنيوم، ويوضع الخليط في منتصفه بشكل طولي كأنه رغيف خبز فرنسي كبير، ويغلق ورق الألمنيوم عليه في منتصفه ثم من الأطراف ، ثم تلف كما يغلف الساندوتش أو سويسرول.
  • توضع في الفريزر لمدة ساعتين أو أكثر، وتقطع بالسكين لشرائح.


البسبوسة

وقت التحضير 45 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي ل 6 أشخاص


المقادير

  • كوبان ونصف من السميد الخشن.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • كوب من السكر.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • ربع كوب من الطحينة لدهن الصينية.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة لتخلط مع القطر.
  • ثلاثة أكواب من القطر.
  • أنصاف من اللوز للزينة.


طريقة التحضير

  • يخفق السكر واللبن والزبدة حتى يذوب السكر، يضاف السميد والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا إلى المكونات، ثم تختلط جيدًا حتى تصبح خلطة سميكة كاللبنة.
  • تدهن الصينية بالطحينة ويصب فيها العجين ويملس سطحها بواسطة الملعقة.
  • يقطع سطح البسبوسة بالسكين بالأشكال حسب الذوق.
  • تزين قطع البسبوسة المقطعة بأنصاف اللوز.
  • تخبز الصينية في فرن حامي مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • يخلط القطر مع الزبدة.
  • ترفع الصينية من الفرن ويصب عليها القطر البارد ثم تعاد إلى الفرن مدة ثلاث دقائق تقريبًا.
  • ترفع من الفرن وتترك لتبرد قليلًا.


العوامة الهشة

وقت التحضير 60 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي ل 10 أشخاص


المقادير

  • كوبان ونصف من الماء الدافئ.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ست ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • رشة من الملح.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • لتحضير القطر: ثلاثة أكواب من السكر، وكوبان من الماء، والقليل من عصير الليمون.
  • كمية من الزيت النباتي للقلي.


طريقة التحضير

  • في وعاء الخلط يوضع 3 أكواب من الطحين وست ملاعق كبيرة من النشا ورشة الملح، مع ملعقة كبيرة من الخميرة والسكر، ثم يضاف نصف كوب من الزيت النباتي وتخلط المكونات جيدًا، ويسكب كوبان ونصف من الماء الدافئ للعجن، وتعجن المكونات باليد.
  • يغلف العجين بورق النايلون وتترك لتتخمر.
  • يسخن الزيت الغزير في مقلاة على النار، ويقطع العجين لدوائر متوسطة الحجم، وتقلى العوامة حتى يتغير لونها ويميل للاحمرار.
  • تغطس حبات العوامة بالقطر، ثم توضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة أو باردة.


حلى النسكافيه

وقت التحضير 15 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي ل 6 أشخاص


المقادير

للطبقة الأولى:

  • علبة من بسكويت الشاي.
  • ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
  • ربع كوب من الماء المغلي.

للطبقة الثانية:

  • ثمانية ظروف من كريما الخفق.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المحلى.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو للزينة.


طريقة التحضير

لتحضير الطبقة الأولى:

  • تغمس قطع البسكويت في النسكافيه المذوب.
  • تصف قطع البسكويت في طبق زجاجي مستطيل الشكل.

لتحضير الطبقة الثانية:

  • توضع الكريما البودرة والحليب في الخلاط الكهربائي، تخفق حتى يتضاعف حجمها، ويضاف خلاصة الفانيلا والنسكافيه المذوب والحليب المكثف المحلى وتخلط المكونات.
  • تمد طبقة من الكريما فوق طبقة البسكويت.
  • توضع طبقة جديدة من البسكويت المغطس بالنسكافيه ويليها طبقة من الكريما.
  • يوضع الطبق في الثلاجة لبعض الوقت.
  • عند التقديم يرش الكاكاو على وجه الطبق.


كب كيك لذيذ وسهل

وقت التحضير 40 دقيقة
مستوى الصعوبة سهلة
عدد الحصص تكفي ل 10 أشخاص


المقادير

  • ثلاث بيضات.
  • كوب وربع من السكر.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • كوب وربع من جوز الهند المجفف والمبشور.
  • نصف كوب من الزبدة السائلة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من حليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من الحليب.


طريقة التحضير

  • يوضع جوز الهند في مقلاة غير لاصقة على النار، ويقلب حتى يتحول إلى اللون الذهبي ثم يوضع جانبًا.
  • يخلط البيض والحليب والفانيلا والبيكنج باودر وربع كمية جوز الهند المحمص في الخلاط الكهربائي، ثم تضاف باقي المقادير ما عدا الدقيق، ويعاد الخفق جيدًا حتى تمام التجانس.
  • يضاف الدقيق تدريجيًّا مع الخفق حتى الحصول على قوام مناسب.
  • يصب الخليط في قوالب الكب كيك حتى ثلثي القالب.
  • توضع القوالب في فرن متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.

61 مشاهدة