حلويات غير مكلفة وسهلة بسكويت بالشوكولاتة

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٨ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

المدة الزمنية:25

عدد الأشخاص:25

مستوى الصعوبة:سهلة

حلوى البسكويت كانت ولا تزال المفضلة عند الكثيرين كبارًا وصغارًا.فهي حلوى خفيفة ومناسبة لتناولها مع كوب الشاي صباحًا أو مساءًا مع كوب الحليب الدافئ أو عند الجلوس مع العائلة وتتكون من الحبوب الغذائية كالذرة أو الشعير والسكر الذي يشعرك بالرضا والراحة يضبط مستوى السكر بالدم والألياف التي تشعرك بالشبع.

 

 

المقادير:


  • 8/1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1 حبة من البيضة.
  • 8/1 كوب من بودرة الكاكاو.
  • 2/1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 2/1 كوب من الزبدة.
  • 4/1 كوب من السكر الناعم.
  • 1 كوب من الدقيق.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع البيضة في طبق صغير ونضيف لها الفانيليا ونحركها جيدًا.
  2. نجهزالخلاط الكهربائي.
  3. نحضر طبق عميق ونضع فيه السكر والدقيق والملح.
  4. نشغل الخلاط مدة 1 دقيقة.
  5. نقطع الزبدة ونضيفها إلى الخليط.
  6. نشغل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
  7. نضيف البيض مع الاستمرار بالتحريك.
  8. نأخذ نصف كمية العجين ونضعها جانبًا.
  9. نضيف مقدار الكاكاو إلى العجينة المتبقية ونشغل الخلاط مدة 1دقيقة إلى أن يختلط الكاكاو بالعجين.
  10. نخلط عجين الكاكاو بال قسم الأخر من العجين بلطف حتى يختلط اللون ببعض.
  11. نقسم العجين إلى قسمين على شكل اسطوانة.
  12. نلف القسمين بورق الزبدة ونضعها بالثلاجة مدة نصف ساعة إلى أن تتماسك.
  13. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 س.
  14. نحضر صواني واسعة ونبطنها بورق الزبدة.
  15. نقطع قسمين الاسطوانة بواسطة السكين إلى دوائر.
  16. نضع الدوائر في الصينية الخاصة بالفرن مدة 15 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي اللون.
  17. نطفئ.
  18. نخرج الصينية من الفرن.
  19. نترك البسكويت إلى أن برد تمامًا.
  20. نخرج البسكويت من الصينية ونضعها في طبق للتقديم.
  21. يقدم.

 

 

النصائح:


  • يجب أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة كي تمتزج مع المكونات جيدًا.

75 مشاهدة