حلويات مقلية

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: ساعة

عدد الحصص: 20

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


  • كوب حليب سائل قليل الدسم.
  • كوبان من زيت ذرة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضتان متوسطتان.
  • 4 أكواب طحين أبيض.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقتان كبيرتان باكينغ باودر.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نخفق البيض ونضيف إليه الفانيلا والحليب.
  2. نذوب الزبدة ونضيفها إلى السكر، ثم إلى البيض ونحرك جيدًا.
  3. نضيف الطحين ونعجن الخليط جيدًا ثم نضيف الملح والباكينغ باودر ونستمر بالعجن حتى تتكون لدينا عجينة طرية.
  4. نقطع العجين إلى دوائر صغيرة ونتركها مدة خمس دقائق.
  5. نقلي العجين بالزيت على نار هادئة.

 

نصائح:


  • للتخلص من قشر البيض إذا وقع في الطبق: نبلل يدينا بالماء ونرفع القشرة من الطبق.