حلى الشامواه

 

المدة الزمنية: 4 ساعات وربع

عدد الحصص: 16

مستوى الصعوبة: سهلة

 

 

المقادير:


الطبقة الأولى:

  • 600 غ كيك جاهز بالشوكولاتة.

مقادير الطبقة الثانية:

  • 36 حبة بسكويت سادة مايقارب 200 غ.
  • ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
  • علبتان من القشطة وزن العلبة الواحدة 170 غ.
  • 8 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • 3 أكواب من الماء.
  • 4 مغلفات من الكريم كراميل وزن المغلف 40 غ.

للتزيين:

  • 6 ملاعق كبيرة من شوكولاتة بودرة.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نقوم بتقطيع الكيك لشرائح رقيقة ثم نقوم بترتيبها في قاع صينية من البايريكس.
  2. نضع الماء في إناء ونضيف الحليب ومغلفات الكريم كراميل ونحرك جيدًا ثم نضع القددر على النار ونتركه حتى الغليان مع التحريك المستمر للمزيج.
  3. نقوم بتكسير البسكويت لقطع أصغر ونضعها في الخلاط ثم نضيف القشطة والنسكافيه.
  4. نرفع مزيج كريم الكراميل عن النار ونضعه فوق المكونات الموجودة في الخلاط ونخلط جيدًا.
  5. يصب مزيج الكريم كراميل فوق شرائح الكيك.
  6. نقوم برش الشوكولاتة البودرة على الوجه باستخدام مصفاة حيث نضع الشوكولاتة في مصفاة مع تحريكها بسرعة لتنتشر الشوكولاتة على جميع أنحاء الطبق بالتساوي.
  7. يترك الطبق مكانه دون أن نحركه مدة عشر دقائق، ثم نقوم بوضعه في الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل.
  8. يخرج طبق الحلى من الثلاجة ويقطع ثم يقدم باردا.

 

 

نصائح:


  • لتحضير كريم الكراميل نضعه في حمام مائي ساخن ولا نضعه في الفرن مباشرة.

التصنيفات:   حلويات, حلويات باردة