حلى بر الوالدين

المدة الزمنية: 13 ساعة ونصف

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: متوسط

 

المقادير:


  • 2/1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • بيضتان صغيرتان.
  • 2/1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • 3/1 كوب من السكر.
  • 8/1 ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • 1 كوب من الحليب السائل.

 

طريقة التحضير:


  • نضع ملعقتان ونصف من السكر في مقلاة موضوعة على نار متوسطة ونقلّب حتى يذوب ويتكرمل.
  • نفقس البيض في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الحليب، وثلاث ملاعق ونصف من السكر، والهيل، الزعفران وماء الزهر ونخلط بسرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط.
  • نصب السكر المتكرمل في صينية شواء صغيرة ونصب خليط الحليب فوقه، نضعها في صينية أكبر مليئة لنصفها بالماء، ثم نغطي الصينيتين بورق القصدير.
  • نسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية وندخل فيه الصينية ثم نتركها 55 دقيقة.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقلب حلى بر الوالدين في طبق التقديم.
  • ندخل الطبق إلى الثلاجة ونتركه مدة 12 ساعة حتى يبرد تمامًا بعدها نخرجه ونقدمه.

 

نصائح:


يمكن إضافة الفانيلا بدلًا من الهيل.

التصنيفات:   اخترنا لكم, بيض, جميع الوصفات, حلويات, حلويات خفيفة, حليب