حلى توفي سهل

المدة الزمنية: ثلاث ساعات ونصف

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: سهلة

 

المقادير:


  • 2/1 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • 2/1 ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
  • 4/1 كوب من الماء.
  • بيضتان صغيرتان.
  • 2/1 كوب من السكر.
  • 2/1 كوب من بودرة الحليب.
  • بكيت من البسكويت السادة (170 غ).
  • 2/1 كوب من السكر الناعم.
  • 4/1 كوب من الزيت النباتي.
  • 2/1 كوب من جوز الهند.
  • علبة من القشطة (170 غ).

 

طريقة التحضير:


  1. نطحن قطع البسكويت باستخدام محضرة الطعام، ونوزع نصف الكمية في طبق بايركس.
  2. نقوم بتحميص بودرة الحليب في قدر موضوع على نار هادئة ونستمر بالتقليب حتى يصبح لونه مائلًا إلى البني لنرفعه بعد ذلك عن النار.
  3. نضع الحليب المحمص في طبق عميق، ونضيف جوزالهند، والبيكنغ باودر، والبيض، والزيت النباتي، والفانيلا والسكر الناعم ونخلط المقادير جيدًا حتى تتجانس تمامًا ونصب الخليط فوق طبقة البسكويت في صينية البايركس.
  4. نضع النصف الآخر من البسكويت المطحون فوق طبقة خليط الحليب وندخل الصينية إلى الفرن الساخن من الأسفل ونتركها فيه مدة 6 دقائق.
  5. نذيب السكر الخشن في مقلاة موضوعة على نار هادئة حتى يتكرمل، ثم نضيف له القشطة ونقلب بخفة وبسرعة حتى يتجانس الخليط.
  6. نرفع الخليط عن النار ونصبه فوق طبقة البسكويت في صينية البايركس ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة ونتركها مدة ساعتين ونصف حتى تبرد.
  7. نخرج الصينية من الثلاجة، نقطعها ونقدمها في أطباق التقديم.

 

نصائح:


  • يمكن استخدام السكر الأبيض والحليب المكثف لصنع طبقة الكراميل.
  • يمكن رصف القطع البسكويت بجانب بعضها والاستغناء عن طحن البسكويت.

 

التصنيفات:   اخترنا لكم, جميع الوصفات, حلويات, حلويات بالبسكويت