حلى الرمل

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٧ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨
حلى الرمل

 

المدة الزمنية: 3 ساعات

عدد الحصص: 12

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 240 غ من البسكويت السادة.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 90 غ من بودرة كريمة الخفق.
  • كوب من الحليب السائل.
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 340 غ من القشطة.
  • 240 غ من الجبنة الكريمية.
  • 567 غ من الأناناس المعلب.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نضع السكر في وعاء المضرب الكهربائي ونضيف الجبنة الكريمية والقشطة ونخلط جيدًا مدة 3-4 دقائق إلى أن تتشكل طبقة كثيفة.
  2. نخفق الكريما مع الحليب حتى يتضاعف حجمها ونضيفها للخليط السابق ونحرك بهدوء حتى يمتزجا.
  3. نضع البسكويت في محضرة الطعام ونطحنه ناعمًا.
  4. نأخذ مقدار نصف كوب من البسكويت  المطحون للزينة، ونفرد الباقي في صينية ونرصّه جيدًا.
  5. نقطع حلقات الأناناس ونوزعها على كامل الصينية بشكل متساوٍ.
  6. نأخذ ماء الأناناس الموجود في العلبة ونسكبه في قدر ونضعه على النار ونضيف له النشا ونحرك جيدًا، ثم نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد.
  7. نسكب مزيج ماء الأناناس والنشا فوق البسكويت وقطع الأناناس ونضع الصينية في الثلاجة مدة ساعتين.
  8. نخرج الصينية من الثلاجة ونضع طبقة الكريمة ونوزعها على كامل الصينية ونزين الوجه بالبسكويت المطحون.
  9. نضع الصينية في الثلاجة مرة أخرى.
  10. نقطع حلى الرمل ونضعه في طبق التقديم ونقدمه باردًا.

 

 

 نصائح:


  •  وضع تفاحة في علبة البسكويت يعمل على منع تعرض البسكويت للرطوبة وتغير نكهته.
  • لتحديد كمية الماء المناسبة عند خفق الكريم شانتيه: نضيف الماء ملعقة ملعقة.

95 مشاهدة