حلى السجادة

المدة الزمنية: 3 ساعات ونصف

عدد الحصص:  24

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:

---

• عبوتان من بسكويت الشاي السادة وزن العلبة 200 غ.
• علبتان من القشطة وزن العلبة 170 غ.
• 8 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.
• مغلفان من بودرة الكريمة وزن المغلف 40 غ.
• مغلفان من كريم الكراميل وزن المغلف 50 غ.
• 12 أصبع من شوكولاتة الكيتكات وزن عبوة الأربع أصابع 51 غ.

لتغميس البسكويت:

• كوبان من الحليب السائل.

لتزيين الوجه:

• كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
• علبة من بسكويت الشاي السادة وزن العلبة 200 غ.
• 200 غ من بسكويت أوريو.

طريقة التحضير:

---

1. في الخلاط نضع كل من الكريمة البودرة والقشطة ونخلطهم جيدا.
2. نكسر أصابع الكيتكات ونضيفهم للخليط كما نضيف الكريم كراميل والكاكاو البودرة ونخلط المكونات جيدا.
3. نضع الحليب في وعاء ونغمس كل حبة من البسكويت في الحليب ومن ثم نرتبها في صينية مستطيلة الشكل.
4. بعد الانتهاء من ترتيب البسكويت نصب فوقه نصف كمية خليط الكريمة، ثم نعيد عملية ترتيب البسكويت المغمس كطبقة أخرى ونضع فوقها ماتبقى من خليط الكريمة والشوكولاتة.
5. نفصل حبات الأوريو عن بعضها ونزيل الكريمة الموجودة في كل حبة ثم نضع الأوريو في محضرة الطعام ونطحنه جيدا.
6. نطحن البسكويت السادة ونضعه في وعاء جانبا.
7. نزين الوجه من خلال عمل أقواس فوق بعضها بترتيب مختلف.
8. فنضع الأوريو أولا ثم البسكويت السادة ثم الأوريو ثم جوز الهند ونعاود تكرار الأقواس حتى ننتهي من تزيين كل الصينة.
9. نغلف حلى السجادة بتغليف النايلون ثم نضعها في الثلاجة ونتركها مدة 3 ساعات حتى تتماسك ثم نخرجها من الثلاجة وتقدم باردة.

نصائح:

---

• للحصول على قوام كريمة جيد، نخفقها في وعاء مبرّد مسبقًا