المدة الزمنية: ساعة و20 دقيقة
عدد الحصص: 2
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
- حبة متوسطة الحجم من الموز وزنها 120 غ.
- 45 غ الجيلاتين بنكهة الفراولة الخالي من السكر.
- نصف كوب من الماء لإذابة الجيلاتين.
- 3 مكعبات من الثلج.
- نصف كوب من الماء.
للتزيين:
- حبتان متوسطا الحجم من الفراولة الطازجة (الحبة18 غ).
- ربع كوب من كريما الخفق السائلة.
طريقة التحضير:
- نقشّر الموز ونقطعّه إلى قطع صغيرة الحجم.
- نغسل الفراولة جيدًا ثم نقسمها نصفين.
- نسكب الماء في إبريق ونضعه على النار ونتركه إلى أن يغلي.
- نرفع الإبريق عن النار ونضع الجيلاتين ونحرك إلى أن يذوب تمامًا.
- نترك مزيج الجيلاتين حوالي عشر دقائق إلى أن يبرد.
- نضع مكعبات الثلج في المضرب الكهربائي ونسكب الماء ثم نضيف مزيج الجيلاتين ونخفق المكونات حوالي 60 ثانية إلى أن يذوب الثلج.
- نضيف قطع الموز ونخفق المكونات مدة دقيقة إلى دقيقتين.
- نسكب مزيج الجيلاتين والموز في أطباق تقديم منفردة ونوزع الكمية بالتساوي على الأكواب.
- نضع الأطباق في الثلاجة ونتركها حوالي نصف ساعة إلى ساعة إلى أن يبرد الحلى ويتماسك جيدًا.
- نخفق الكريما.
- نخرج الحلى من الثلاجة ونزيّن الوجه بملعقة كبيرة من الكريما ثم نضع الفراولة الطازجة، ونقدمه باردًا.
نصائح:
- يجب خفق الكريما بوعاء بارد وحفظها في الثلاجة لحين الاستخدام.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: حصتان |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
