حلى النسكافيه الشفاف

المدة الزمنية: 13 ساعة

عدد الحصص: 10

مستوى الصعوبة: متوسطة

المقادير:

• 350 غ من البسكويت السادة.
• 8 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• 400 غ من الزبدة بحرارة الغرفة.
• 12 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة صغيرة من النسكافيه.
• مغلفان من كريم الكراميل (40 غ الغلف).
• كوبان من اللبن الزبادي.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير:

لتحضير الطبقة الأولى:

1. في محضرة الطعام نضع كمية البسكويت ونطحنها، ثم نضيف الزبدة ونخلطهما جيدًا.
2. في صينية نضع البسكويت المطحون ونوزعه على كامل الصينية.
3. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

لتحضير الطبقة الثانية:

1. في الخفاق الكهربائي نضع السكر والحليب واللبن ونخلط المكونات جيدًا.
2. نقوم بسكب الخليط فوق البسكويت ونوزعه جيدًا.
3. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حتى تتماسك لكن دون أن تتحمر.

لتحضير الطبقة الثالثة:

1. في قدر على النار نضع الماء والنسكافيه وكريم الكراميل ونحرك جيدًا ونتركه إلى أن يغلي ويصبح متماسكًا.
2. نسكب المزيج فوق الطبقة الثانية ونضعه في الثلاجة لحوالي 12 ساعة.
3. بعد أن يبرد حلى النسكافيه ويتماسك نقطعه ونقدمه .

نصائح:

• وضع تفاحة في علبة البسكويت يعمل على منع تعرض البسكويت للرطوبة وتغير نكهته.