خبز الفرن

القيمة الغذائية
خبز الفرن
عدد الحصص في الوصفة: 8 حصة
السعرات الحرارية للحصة 245 كالوري
دهن 2 غ
كاربوهايدرات 49 جم
بروتين 7 جم
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.

 

 

المدة الزمنية: ساعة و20 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • كوبان من الماء الدافئ.
  • 4 أكواب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من حبة البركة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.

 

 

طريقة التحضير:


  1. ننخل الطحين ونضعه في وعاء جانبا ثم نضيف البيكينغ باودر والملح.
  2. نقلب المكونات جيدا ثم نضيف السكر والخميرة.
  3. نضيف الزيت وحبة البركة ونستمر في التقليب.
  4. نضيف الماء الدافئ تدريجيا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
  5. نضع العجين في وعاء ونغطيها ونتركها لترتاح وتختمر مدة ساعة كاملة.
  6. نحمي بعد ذلك الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  7. ندهن صينيتين للفرن بالزيت ونقسم العجينة لقسمين وندهن سطح بالزيت ثم نمد العجينة بمرق العجين على شكل دائرة.
  8. نضع كل قطعة من العجين في صينية ونغرس الشوكة في العجين عدة مرات.
  9. نضع الصواني في الفرن ونتركها مدة 6 دقائق.
  10. نحمر سطح الخبز ثم نخرجه من الفرن ويكون جاهزا للتقديم.

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك لتجنّب وجود كتل في الخليط.

التصنيفات:   جميع الوصفات, مخبوزات