خبز محلى إماراتي

القيمة الغذائية
خبز محلى إماراتي
عدد الحصص في الوصفة: 8 حصة
السعرات الحرارية للحصة 375 كالوري
دهن 13 غ
كاربوهايدرات 52 جم
بروتين 15 جم
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.

 

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 3 أكواب من الماء الدافئ.
  • كوب حليب بودرة.
  • 8 بيضات متوسطة الحجم.
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
  • كوب من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران الخيوط.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 ملاعق كبيرة من الزيت.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نخفق البيض في الخفاقة الكهربائية، ثم نضيف السكر والحليب البودرة والملح والزعفران والهيل.
  2. نضيف الماء ونخفق المكونات جيدا.
  3. ننخل الطحين ونضيفه تدريجيا للمكونات مع العجن حتى تتشكل لدينا عجينة لينة ثم نتركها لترتاح مدة خمس عشرة دقيقة.
  4. نضع مقلاة من التيفال على النار ونضع فيها ملعقة صغيرة من الزيت.
  5. بعد أن يسخن الزيت نضع مقدار ربع كوب من العجين ونوزع العجين في المقلاة من خلال إمالتها بحيث تكون رقيقة.
  6. تحمر العجينة من الناحية الأخرى من خلال قلبها على الناحية الأخرى.
  7. نرفع قطعة الخبز ونضع ملعقة من الزيت ونكرر العملية حتى تنتهي كل كمية العجين.

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جدًا، وذلك لتجنّب وجود كتل في الخليط.

التصنيفات:   الامارتي, جميع الوصفات, حلويات, خليجي, مخبوزات