دونات بالفرن

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٥ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 40 دقيقة

عدد الحصص: 6

مستوى الصعوبة: متوسطة

 

 

المقادير:


  • 1 كوب طحين.
  • كوب وربع سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضة صغيرة.
  • ثلثا كوب حليب سائل كامل الدسم.

 

 

طريقة التحضير:


  1. نذوب الزبدة.
  2. في وعاء كبير نضع الطحين، والبايكنج باودر، والقرفة، والسكر، والملح، وجوزة الطيب ونخلط المكونات الجافة مع بعضها.
  3. نحضر وعاءً آخر ونخفق فيه البيضة والفانيلا، ثم نضيف الحليب، والزبدة المذوبة ونخفق جيدًا.
  4. نضيف المكونات الجافة إلى الخلطي، ونمزج المكونات جيدًا حتى تتشكل لديك عجينة لينّة.
  5. نفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين، ونرقّها بسمك 1 سم، ثم نقطع العجينة على شكل دوائر مجوفة.
  6. بعد التقطيع، نترك العجينة لترتاح تقريبًا مدة ربع ساعة.
  7. نحمي الفرن على حرارة 180.
  8. نفرد حبات الدوناتس على صينية الخَبز بعد فرد ورق الزبدة فوقها.
  9. ندخلها الفرن ونخبزها مدة 15-20 دقيقة، نخرجها ونتركها تبرد قليلًا.

 

 

نصائح:


  • إنّ نخل الطحين مهم جداً، وذلك حتى تتجنّبي وجود كتل في الخليط .
  • للتخلص من قشر البيض إذا وقع في الطبق: نبلل يدينا بالماء ونرفع القشرة من الطبق.