رمل البحر

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٦ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨
رمل البحر

 

وقت التحضير: ساعة و 40 دقيقة

مستوى الصعوبة: سهل

عدد الحصص: 3

 

 

المقادير:


  • علبة من البسكويت السادة (وزن العلبة 100 غ).
  • مغلف من كريمة الخفق (وزن المغلف 45 غ).
  • نصف علبة من القشطة (وزن العلبة 170 غ).
  • 2 ملعقة كبيرة من الحليب الجاف.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف كوب من عصير الأناناس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

 للزينة:

  • 30 غ من بسكويت السادة.
  • قطرة من الملون الغذائي الأزرق.
  • 50 غ من شوكولاتة الأحجار
  • بكيت من حلوى الجيلاتين على شكل كائنات بحرية.
  • 3 شمسيات اصطناعية.

 

 

طريقة التحضير:


 نحضر الكريمة:

  1. في الخلاط الكهربائي نضع مغلف من كريمة الخفق ونصف علبة من القشطة ونصف ملعقة صغيرة من الفانيلا وملعقتين كبيرتين من الحليب الجاف وملعقتين كبيرتين من السكر، ونشغل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ونخفق المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا، ثم نأخذ ملعقتين كبيرتين من خليط الكريمة ونضعها في وعاء وندخلها في البراد حتى نجهز الحلا.
  2. نغمر قطع البسكويت بعصير الأنانس ونضعها في وعاء بايركس متوسط الحجم.
  3. نغمر طبقة ثانية من قطع البسكويت بعصير الأناناس ونضعها فوق الطبقة الأولى من قطع البسكويت.
  4. نضع طبقة الكريمة فوق قطع البسكويت، مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من الكريما للزينة.

نحضر الزينة:

  1. نطحن قطع البسكويت طحنًا ناعمًا.
  2. نضيف الملون الغذائي ذو اللون الأزرق للكريمة، نفردها الكريمة فوق طبقة الكريمة البيضاء.
  3. نضع طبقة من البسكويت المطحون فوق الكريمة الزرقاء، بحيث لا تغطي كل طبقة الكريمة وتأخذ شكل الرمل.
  4. ونزين بالأحجار وحلوى الجيلاتين.
  5. نضع رمل البحر في البراد مدة 3 ساعات، في طبق التقديم نضع رمل البحر ونقدمه باردًا.

 

 

نصائح:


  • لاختيار الشوكولاتة الداكنة الأقل مرارًا ننتقي التي تصل نسبة الكاكاو فيها إلى 85 %.