المدة الزمنية: نصف ساعة
عدد الحصص: 2
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- قطعة كبيرة من التشياباتا.
- 375 غ من الكركند متوسط الحجم.
- ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
- ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكو الحارة.
- ملعقة كبيرة من المايونيز.
- ورقتان متوسطة الحجم من الخس.
- عصير نصف ليمونة صغيرة الحجم.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير:
- نغسل الليمونة ونعصرها ونغسل الخس جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
- نسلق الكركند في قدرعلى النار إلى أن ينضج الكركند تمامًا.
- نرفع القدر عن النار ونصفي الكركند من ماء السلق ثم نقشره ونقطعه.
- نضع الملح في طبق، ونضيف الفلفل الأسود والمايونيز وصلصة التاباسكو الحارة وعصير الليمون الحامض ونحرك المكونات جيدًا.
- نضيف قطع الكركند ونحرك المكونات مرة أخرى وبشكل جيد.
- نشق جانب الخبز وندهن اللُب بالزبدة.
- نضع الخس ثم نحشو الخبز بمزيج الكركند ونوزع الكمية بالتساوي على كامل الخبز.
- نضغط على الساندويش بباطن اليد لنغلقها جيدًا، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها.
نصائح:
- ينقع الخس بالماء البارد وقليل من الملح للتعقيم، ثم يُشطف ويُفرم.
| القيمة الغذائية |
| عدد الحصص في الوصفة: 2 حصة |
| السعرات الحرارية للحصة: |
| الكربوهيدرات: |
| البروتين: |
| الدهون: |
| ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |
