ساندويش البيض والجبن بخبز التوست

بواسطة: - آخر تحديث: ٢٠:٢٣ ، ١٩ أكتوبر ٢٠١٨

 

المدة الزمنية: 10 دقائق

عدد الحصص: 2

مستوى الصعوبة: سهلة

 

المقادير:


  • 4 شرائح من جبن الإيدام.
  • 4 شرائح من خبز التوست (30 غ الشريحة).
  • 4 ورقات كبيرة من الخس.
  • حبة متوسطة من الطماطم (125 غ).
  • بصلة صغيرة (70 غ)

لتحضير البيض:

  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • 4 بيضات متوسطة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

  

طريقة التحضير:


لتحضير البيض:

- نخفق البيض والخل في طبق جانبي، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.

- في مقلاة على نار متوسطة نضع الزبدة ونتركها تذوب ثم نضع مزيج البيض ونتركه إلى أن ينضج.

- نقلب البيض على الجهة الأخرى ونتركه إلى أن يتحمر وينضج جيدًا.

- نرفع المقلاة عن النار.

لتحضير الساندويش:

  1. - نغسل الطماطم جيدًا ونقطعها إلى قطع صغيرة الحجم.
  2. - نغسل الخس جيدًا ونفرمه فرمًا ناعمًا.
  3. - نقشر البصل ونقطعه شرائح.
  4. - نشعل الشواية ونتركها تسخن ثم نضع شرائح التوست ونحمصها.
  5. - نرفع التوست من الشواية ونأخذ نصف شرائح التوست المحمّصة ونضع البيض ثم شرائح الجبن ثم الخس ثم الطماطم.
  6. - نغطي الساندويش بشريحة من التوست ونضغط على الساندويش ونغلقها جيدًا، نضعها في طبق التقديم ونقدمها.

 

نصائح:


  • يمكن إضافة المخلل أو الزيتون الأسود.