المدة الزمنية: 20 دقيقة
عدد الحصص: 3
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- 8 شرائح كبيرة من التوست (الشريحة 30 غ).
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- 10 عروق من البقدونس الطازج.
- رأس من البصل الأحمر صغير الحجم (70 غ).
- حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحمراء (240 غ).
- حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الخضراء (240 غ).
- حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الصفراء (240 غ).
- 3 ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمية قليلة الدسم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لطهو الخضار.
- نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لدهن الصينية.
طريقة التحضير:
- نغسل البقدونس ونفرمه فرمًا ناعمًا.
- نغسل الفليفلة الحمراء والصفراء والخضراء ونقطعها إلى شرائح طولية.
- نقشر البصل ونقطعه إلى شرائح طولية.
- نضع الزيت في قدر على النار ونتركه يسخن ثم نضيف شرائح البصل والفليفلة ونقلّب مدة 3-5 دقائق.
- نضع الفلفل الحار والكمون ونقلّب مدة 60 ثانية ثم نضيف البقدونس ونقلّب المكونات مرة أخرى وبشكل جيد، ثم نرفع القدر عن النار.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- نفرد 4 شرائح توست وندهنها بالجبنة الكريمية ثم نضع مزيج الفليفلة والبصل ونوزع الكميات بالتساوي، ثم نغطيها بالشرائح الباقية.
- ندهن صينية الخَبز بالزيت ونضع الساندويشات وندخلها الفرن حوالي خمس دقائق إلى أن تتحمر ثم نخرجها. وضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.
نصائح:
- يمكن إضافة الفطر الطازج للحشوة.
القيمة الغذائية |
عدد الحصص في الوصفة: 3 حصص |
السعرات الحرارية للحصة: |
الكربوهيدرات: |
البروتين: |
الدهون: |
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. |