المدة الزمنية: نصف ساعة
عدد الحصص: 3
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
- 3 أرغفة متوسطة من التورتيلا.
- 250 غ من صدر الدجاج المسحّب.
- 7 ملاعق كبيرة من صلصة الباربيكيو.
- ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة صغيرة من البصل (70 غ).
- 3 أوراق متوسطة الحجم من الخس.
طريقة التحضير:
- نغسل أوراق الخس جيدًا ونفرمه فرمًا خشنًا.
- نقشر البصل ونقطعه إلى جوانح.
- نسلق صدور الدجاج إلى أن تنضج.
- نرفع القدر عن النار ونصفي الدجاج من ماء السلق.
- نفتت الدجاج على شرائح رفيعة.
- نضع الدجاج في وعاء ونسكب صلصة الباربيكيو ونحرك جيدًا.
- نفرد الخبز ونضع الخس والبصل ثم مزيج الدجاج.
- نطوي الساندويش وبباطن اليد نضغط عليها ونغلقها جيدًا.
- نكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات، نضعها في طبق التقديم ونقدمها دافئة.
نصائح:
- يفضل تقطيع الدجاج قبل سلقه.
- يمكن تقليب الدجاج بمقدار قليل من الزبدة لتحميره قبل حشوه.
